10 Die Besten Vegetarischen Restaurants In Boston

„Sauber essen“ bedeutet nicht unbedingt, Geschmack und Aroma zu verpassen, und Pflanzenproteine ​​können sehr oft mehr Geschmack als fleischige enthalten. Vegetarismus und sein prinzipientreuer Veganismus mit älteren Schwestern ziehen in der Regel harte und schnelle Fütterer an, die seit Jahren sauber essen, und in Boston gibt es eine Reihe von Restaurants, die auf pflanzlichen Proteinen basieren. Wenn einer der berühmtesten und pingeligsten Vegetarier aller Zeiten (Thoreau) Boston zu Hause anrufen kann, dann muss es einfach einen Ort geben, an dem Sie Ihre fleischlose Mangia genießen können.

1. Veggie Galaxy


Veggie Galaxy ist ein vegetarisches Abendessen aus eigener Herstellung, das ein Menü mit vegetarischen und veganen Gerichten serviert. Das Veggie Galaxy ist zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet und bietet eine Speisekarte mit Gerichten wie Eiern, Benedikt- und Siruppfannkuchen, Corned-Beef-Seitan-Hasch und veganer Soßenpoutine. Zu den Leckereien zum Mittag- und Abendessen zählen fleischlose Spezialitäten wie BLTs, Quinoa Shepherd's Pie und saisonale Gemüsespezialitäten. Die hauseigene Veggie Galaxy Bakery, 100% vegan, stellt Kuchen, Torten und Muffins her und nimmt Bestellungen für besondere Anlässe entgegen. An Wochenenden und zu besonderen Anlässen werden vegane Donuts angeboten. Zu den Getränken gehören heiße und kalte Getränke, Posen und Limonaden, vegane Frappes und Eistees. Es gibt auch eine unterhaltsame Barkarte mit veganen Cocktails, veganem Schnaps, Weinen (etwas vegan) und veganem New England Craft Beer.

450 Massachusetts Avenue, Cambridge, MA 02139, Telefon: 617-497-1513

2. Freshii


Freshii ist eine gesundheitsbewusste Counter-Serve-Kette, die frisch zubereitete, auf Bestellung zubereitete Salate und Suppen, Burritos, Sandwiches und eine Auswahl an Säften serviert. Das Freshii serviert Frühstück, Mittag- und Abendessen. Auf der Speisekarte stehen verschiedene gesunde und herzhafte Gerichte wie Bambusschüsseln, Sandwiches und Wraps, frische Suppen, Burritos, Smoothies und kaltgepresste Säfte. Zu den typischen Gerichten zählen Bambusschalen mit braunem Reis, Brokkoli, Kokosnuss, Karotten, Kohl und Koriander, die mit einem Limettenschnitz gewürzt und mit einer grünen Currysauce serviert werden.

100 High St #100, Boston, MA 02110, USA, Telefon: 857-233-2674

3. Addis äthiopisches Restaurant am Roten Meer


Das äthiopische Restaurant Addis Red Sea ist ein freundlicher, gemütlicher Ort, der traditionelle ostafrikanische und äthiopische Küche in einer entspannten Umgebung serviert. Wenn Sie die Schwelle überschreiten, werden Sie sich wie in einer anderen Welt fühlen, umgeben von authentischen äthiopischen Möbeln, bunten Wandteppichen und Teppichen und bezaubernden Korbstischen. Die Speisekarte bietet alles von mariniertem Gemüse und exotischem Huhn bis hin zu reichhaltigen Lammspeisen, die mit traditionellem Injera (äthiopischem Fladenbrot) serviert werden. Seien Sie bereit, ohne Utensilien im echten äthiopischen Stil zu speisen, und verpassen Sie nicht, ihren Honigwein zu probieren, der einen ganz eigenen Geschmack hat.

544 Tremont St, Boston, MA 02116, USA, Telefon: 617-426-8727

4. Cocobeet


Cocobeet ist ein kleiner Leckerbissen, der kalte Bio-Säfte, Superfood-Smoothies, rohe vegane Gerichte und frisch zubereitete vegane Salate serviert. Das Cocobeet ist eine der ursprünglichen Bio-Saftbars der Stadt. Es ist stolz darauf, nur die frischesten Gerichte zu servieren, die aus natürlichen Zutaten aus der Region hergestellt werden, die biologisch, roh, vegan, glutenfrei, gentechnikfrei und ohne HPP sind. Die Säfte werden kalt gepresst und unverarbeitet. Täglich werden in der Unterkunft köstliche, gesunde vegetarische und vegane Gerichte zubereitet und in einem Format zum Mitnehmen angeboten. Cocobeet bietet mehr als 30 kaltgepresste Bio-Säfte und Smoothies sowie eine umfangreiche Auswahl an veganen und glutenfreien Optionen für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks.

100 Rathaus Plaza, Boston, MA 02108, USA, Telefon: 857-263-8598

5. Cuong's vegane Sandwiches


Cuong's Vegan Sandwiches ist ein ungezwungenes veganes Restaurant, in dem Sandwiches, Bubble Tea, Salate und Desserts zum Mittag- und Abendessen serviert werden. Cuong's Vegan Sandwiches gehört den gleichen Leuten wie My Thai Vegan Caf? Und serviert eine Reihe von Sandwiches, darunter grünes, rotes und Massaman-Curry sowie ein Barbecue- und frittiertes Tofu-Sandwich. Andere kulinarische Köstlichkeiten reichen von Papaya- und Mangosalat über Frühlingsrollen und frisch zubereitete Suppe bis hin zu drei Arten von Kuchen und süßen Reisdesserts. Gedämpfter Jasminreis oder Fadennudeln und Gemüse können durch Brötchen ersetzt werden.

5 Beach Street, Boston, MA 02111, USA, Telefon: 617-422-5898

6. La Sanghita Cafe


Nach dem Grundprinzip von "Essen ist Medizin" arbeiten La Sanghita Caf? serviert ein köstliches Menü mit vegetarischen und veganen Gerichten, zubereitet mit frischen Zutaten aus der Region, aus biologischem Anbau und auf Bestellung. Sie bieten ein vegetarisches Frühstücks- und Mittagsmenü mit reichhaltigen Gerichten wie Gemüseburgern, Miso-Suppe, Birnen-Kokos-Ingwer-Krapfen, Tostones und frischen Superfood-Smoothies. Neben köstlichen Speisen und Getränken serviert das La Sanghita Caf? Außerdem werden Buchclubs, Gesundheitsabende, Networking-Veranstaltungen und Kochkurse in das Menü aufgenommen.

389 Maverick St, Boston, MA 02128, USA, Telefon: 857-256-2917

7. Life Alive Urban Oasis und Bio-Café


Life Alive Urban Oasis und Bio-Café? ist ein freundlicher, trendiger Schnellimbiss, der frische, biologische, unverarbeitete vegetarische und vegane Wraps, Sandwiches, frisch zubereitete Salate und Superfood-Smoothies serviert. Neben üppiger Küche und kaltgepressten Säften bieten Life Alive Urban Oasis und Organic Caf? verkauft alle natürlichen Produkte, veranstaltet erlebnispädagogische Workshops und bietet Live-Musik und Kunstshows mit lokalen Künstlern und Musikern. Alle Speisen werden frisch zubereitet und auf Bestellung zubereitet. Speisen und Gerichte zum Mitnehmen werden angeboten. Catering ist auf Anfrage erhältlich.

765 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02139, USA, Telefon: 617-354-5433

8. Mein Thai Vegan Cafe


Mein thailändisches veganes Café? ist ein ungezwungener Ort in Chinatown, der köstliche thailändische Gerichte serviert, die mit fleischlosen Zutaten aus der Region zubereitet werden. Das beliebte Restaurant bietet ein umfangreiches vegetarisches und veganes Menü mit klassischen thailändischen Gerichten wie gebratenem Reis mit Ananas und gedämpften Knödeln sowie kühneren Gerichten wie einem Green-Chili-Wahn-Curry mit Gemüse und Ingwertofu, serviert mit Bambussprossenstreifen , Frühlingszwiebeln, frischer Ingwer und roter Paprika. Dieses entspannte Restaurant in der 2. Etage bietet eine Auswahl an süß-sauren Desserts, Bubble-Tees und vietnamesischem Kaffee.

3 Beach St. Boston, Telefon: 617-451-2395

9. Piperi Mittelmeer Grill


Der Piperi Mediterranean Grill ist ein Restaurant im Fließbandstil, das maßgeschneiderte mediterrane Gerichte zum Mitnehmen oder zum Genießen im entspannten, schnörkellosen Restaurant serviert. Inspiriert von der reichhaltigen und würzigen Küche des indischen Bundesstaates Kerala an der Südküste wird die Küche von Piperi frisch aus regionalen Bio-Zutaten sowie lokalen und importierten Kräutern und Gewürzen zubereitet. Alle Gerichte enthalten köstliches Gemüse und Hülsenfrüchte, die in letzter Minute geröstet oder gebacken werden, um ihre Nährstoffe zu bewahren und ihre Aromen lebendig zu halten. Für das Kochen und Ankleiden wird nur das reinste Olivenöl verwendet, und eine kunstvolle Verwendung von Kräutern und Gewürzen verleiht ihm eine besondere Note.

1 Beacon St, Boston, MA 02108, USA, Telefon: 617-227-7471

10. Sweetgreen


Sweetgreen wurde in 2007 gegründet und ist ein lässiger Treffpunkt für einfaches, saisonales und gesundes Essen. Sweetgreen verwendet nur die frischesten Zutaten aus der Region und bietet eine Auswahl an gesunden Salaten und Getreideschüsseln, die aus den am Morgen gelieferten Produkten von Grund auf selbst hergestellt wurden. Zu den typischen Gerichten zählen die Toro Bowl mit warmem Quinoa, Grünkohl, warmen Kichererbsen und frisch gepresstem Zitronensaft sowie der Frühlings-Caesar mit Bio-Rucola, Spargel, gehackter Romaine, hart gekochtem Ei und Za'atar-Semmelbröseln. Überall im Land gibt es süßgrüne Läden, und nicht weniger als zehn Restaurants in Boston servieren den ganzen Tag über köstliche Gerichte.

659 Boylston Street, Telefon: 617-936-3464