15 Die Besten Barbecue-Restaurants In Nashville
Mit erstaunlichen Grillplätzen in Nashville steigt die Stadt schnell in die Höhe und bietet einige der verlockendsten und leckersten langsamen und niedrig gekochten Fleischsorten des Landes.
1. Edleys BBQ
Edley's Barbecue ist eine Hommage an Southern und wurde in den letzten 4-Jahren mit dem Best-in-Barbecue-Award der Leserwahl in Nashville ausgezeichnet. Wenn seine Popularität bei den Einheimischen von Nashville nicht ausreicht, um Sie zu überzeugen, einen Vorgeschmack darauf zu bekommen, dann reichen vielleicht seine drei Standorte in der Nähe von Nashville und sein neues Lokal in Lexington, Kentucky, aus. Die Leute kommen immer wieder zurück, um das Tuck Special zu probieren, ein Brisket-Sandwich, das mit hausgemachtem würzigem Pimentkäse, roter und weißer Sauce und einem perfekt zubereiteten Ei überbacken ist. Zu den weiteren Publikumsmagneten zählen die Schweinefleisch-Tacos, die mit einem scharfen Krautsalat und Pico de Gallo serviert werden, sowie die sündigen BBQ-Nachos.
908 Main Street, Nashville, TN 37206, Telefon: 615-873-4085
2. Bar-B-Cutie
Praktisch eine Institution in Nashville, hatte Bar-B-Cutie seine bescheidenen Anfänge in 1940, als es noch ein Tortenwagen namens Testy-Eat-Shop in der Innenstadt von 9 warth Avenue. Es entwickelte sich im Laufe der Jahre immer weiter und wurde sogar zu einem Autosprung in den 1950s, bis es schließlich zu Bar-B-Cutie, einer der erfolgreichsten Räucherketten in Mid-Tennessee, aufstieg. Heute serviert dieser lokale Favorit weiterhin das saftigste Räucherschweinefleisch der Stadt und hat mehrere Filialen in Nashville und darüber hinaus. Neben dem leckeren Fleisch bietet Bar-B-Cutie auch eine feine Auswahl an Seiten im südlichen Stil, die täglich von Grund auf neu hergestellt werden. Eine Armee füttern? Rufen Sie sie an für ein Catering mit garantierter Zufriedenheit und vergessen Sie nicht, nach ihrem atemberaubenden Bananenpudding zu fragen.
5221 Nolensville Road, Nashville, TN 37211, Telefon: 615-834-6556
3. Drifters Tennessee Barbeque Joint
Hickory-geräucherter Tennessee-Grill, eiskalte Getränke, lokale Livemusik und familienfreundliche Atmosphäre. Was kann man sich mehr in einem guten, altmodischen Nashville-Grilllokal wünschen? Das Drifters Tennessee Barbecue Joint bietet all dies und mehr, da es Menschen aus der ganzen Stadt einlädt, die Hickory zu riechen und in ihren Lieblingsstücken zu stöbern, während sie die ganze Nacht die lokalen Talente bei der Marmelade beobachten. Drifters ist dafür bekannt, dass sie nur frisch gehackten Hickory verwenden, um all ihre Angebote mit Optionen wie Bruststück, Babyrippchen und Bratwurst, die das Menü füllen, zu verlangsamen. Sie sind auch sehr stolz auf ihren Rauchprozess, den sie im Laufe ihrer Geschäftsjahre verfeinert und verfeinert haben. Vergessen Sie nicht, zu Ihren Favoriten etwas Bier oder Bourbon zu bestellen, und beginnen Sie Ihr Fest mit einem kleinen Bissen wie Brisket Nachos. Weitere Aktivitäten in Nashville TN
1008-B Woodland Street, Nashville, TN 37206, Telefon: 615-262-2776
4. Der Grill des fetten Jungen
Wenn es nur drei Worte gäbe, mit denen Fat Boy's BBQ sich beschreiben könnte, wäre es wahrscheinlich authentisch, lokal und köstlich. Jedes Gericht im Fat Boy's BBQ wird mit größter Sorgfalt, Liebe und den absolut besten frischen Zutaten zubereitet und serviert ein wenig Nashville auf jedem Teller. In diesem Lokal finden Sie all Ihre altmodischen Lieblingsspeisen wie Rinderbrust, geräucherte Wurst, Babyrippchen und Schweinefleisch, während Sie gleichzeitig Nashvilles Lieblingsspeisen wie das heiße Hühnchen oder das heiße Fischsandwich servieren. Schauen Sie vorbei und schnuppern Sie an dem Raucher vor Ort, der eine Kombination aus Kirsch-, Apfel- und Hickoryholz verwendet, um dem Fleisch den unheimlichen Geschmack des tiefen Südens zu verleihen.
2733 Murfreesboro Pike Antioc, TN 37013, Telefon: 615-360-9969
5. G'z BBQ
G'z Barbecue und Catering Joint im Herzen von Nashville versprechen köstliche, hausgemachte Speisen für jede Mahlzeit des Tages - Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie alle Snacks, die Sie zwischendurch möchten. G'z ist seit vielen Jahren eine Tradition in Nashville und die Einheimischen sind vor allem wegen des fantastischen Essens zurückgekehrt. G'z BBQ bietet geräucherte Schweineschulterstücke, Rindswurst, Rinderbrust, Burger und mehr, Putenschenkel und jede Portion Hühnchen, die Sie sich nur wünschen können. Vergessen Sie nicht, die Meeresfrüchteangebote wie das Wels-Sandwich zu probieren, und bestellen Sie unbedingt einige der hausgemachten Beilagen. Alle auf der Speisekarte angebotenen Gerichte können zum Mitnehmen bestellt werden, oder Sie können sogar anrufen und einige große Bestellungen für das Catering aufgeben.
925 Gallatin Avenue, Nashville, TN 37206, Telefon: 615-953-6385
6. Haus von Hickory BBQ
Das seit 1964 in Nashville als Grundnahrungsmittel bekannte House of Hickory ist stolz auf seine vom USDA geprüfte Grilleinrichtung, in der Tonnen von Räucherfleisch höchster Qualität hergestellt werden. Das House of Hickory wird von dem berühmten Grubenmeister John Strobel geleitet, der die Einrichtung in Richtung Großhandel und Gastronomie übernommen hat. Sie müssen sich nur die Lebensmittel und Restaurants von Nashville ansehen, die seit über zwei Generationen House of Hickory BBQ servieren, um sich vom unglaublichen Geschmack des Produkts zu überzeugen. Sie müssen jedoch nicht in ein Restaurant gehen, um einen Vorgeschmack auf den Grill zu erhalten, da das House of Hickory seinen einzigartigen Grill aufgrund von Vorbestellungen über das Internet oder das Telefon für jedermann anbietet.
1107 Dickerson Pike, Nashville, TN 37207, Telefon: 615-226-6266
7. Jacks Bar-B-Que
Wenn Sie nach dem Paten des Grillens in Nashville suchen, sind Sie bei Jack Cawthon, dem Eigentümer und Gründer von Jack's Bar-B-Que in der Innenstadt, genau richtig. Jack's, das erstmals in 1976 eröffnet wurde, ist ein fester Bestandteil der Barbecue-Szene in Nashville. Es genießt eine herausragende Lage mit Blick auf den Fluss am Broadway und 1st Avenue. Jack's war auch eines der wenigen Restaurants, die erfolgreich waren, als die Gegend relativ tot war. Besucher von Jack's sollten auf jeden Fall ihre Zähne in die Schweineschulter von Tennessee eintauchen lassen oder das Texas Brisket und den geräucherten Boston-Truthahn probieren. Die St. Louis Ribs sind auch aus unerklärlichen Gründen reizvoll und machen Lust auf mehr. Noch nicht ganz verkauft? Die zwei zusätzlichen Orte in der Gegend sollten als Anzeichen dafür dienen, dass sie einen verdammt guten Grill haben.
416 Broadway, Nashville, TN 37203, Telefon: 615-254-5715
8. Jim 'N Nicks Grill
Rippchen, Schweinefleisch, Hühnchen, Bruststück oder sogar Wurst. Was Sie suchen, finden Sie bei Jim 'N Nick's Bar-BQ. Was die Leute an diesem Joint lieben, ist sein simpler Ansatz beim Grillen. Sie verstehen, dass im Kern des Grillens nur drei Dinge stecken - Rauch, Fleisch und Zeit. Trotzdem ist Jim 'N Nicks Bar-BQ bestrebt, nur ihr Bestes zu geben, indem sie jedem Grillrezept, das sie in ihrem Repertoire haben, größte Aufmerksamkeit und Rücksichtnahme schenkt. Nicht zu vergessen ist natürlich eine wirklich tolle Barbecue-Sauce, die sie in Pik haben. Für Gruppen oder Familien, die Jim 'N Nick's besuchen, gehen Sie zum Familienessen. Sie ernähren entweder zwei unglaublich hungrige Menschen oder eine vierköpfige Familie, sodass jeder gewinnt. Tun Sie sich selbst einen Gefallen und bestellen Sie einige der weltberühmten Käsekekse neben Ihrer Mahlzeit.
7004 Charlotte Pike, Nashville, TN 37209, Telefon: 615-352-5777
9. Martins Bar-B-Que-Joint
Martins Bar-B-Que Joint, eine Legende in der Barbecue-Szene von West Tennessee, wurde in verschiedenen Netzwerken wie dem Travel Channel, dem Cooking Channel, dem Food Network und sogar The Shadow gezeigt. Vergessen wir nicht, dass es in Magazinen wie Conde Nast Traveller, Bon Appetit, Esquire und Men's Journal viele gedruckte Funktionen gibt. Was all diese Netzwerke und Veröffentlichungen zum Summen bringt, sind die ganzen Schweine, die von Pat Martin über einen Tag lang langsam und leise geraucht werden. Pat Martins Tag beginnt bei 5: 00am, um die Schweine zu pflegen und die Saucen und Beilagen frisch zu machen. In Martins Bar-B-Que Joint, das versteht, dass gutes Grillen einfach nicht überstürzt werden kann, werden täglich Favoriten wie der Redneck Taco serviert, und jedem Gast wird ein einzigartiges Grillerlebnis geboten.
410 4th Avenue South, Nashville, TN 37201, Telefon: 615-288-0800
10. Peg Bein Porker
Peg Leg Porker liegt in einer Enklave hinter Gulchs Hochhäusern und raucht seit seiner Eröffnung in 2013 köstliches Fleisch. Seitdem ist Peg Leg Porker ein echter Grillstar mit Bestsellern wie dem Memphis Sushi, einer Wurst- und Käseplatte, die mit Saltines serviert wird, oder klassischen Angeboten wie den BBQ Nachos. An der Spitze von Peg Leg Porker steht die aus Nashville stammende Carey Bringle. Als Pit Master bringt Carey die Traditionen des Grillens in West Tennessee zu Peg Leg Porker und besteht unter anderem darauf, dass all ihr Grillen langsam und leise geraucht wird, so wie es die Grillgötter beabsichtigten.
903 Gleaves St. Nashville, TN 37203, Telefon: 615-829-6023
11. Langsames und niedriges BBQ Bistro
Viele eingefleischte Köche aus dem Süden werden Ihnen sagen, dass das Geheimnis des makellosen und köstlichen Essens im Glauben liegt, dass die Qualität des Essens die Geschwindigkeit, mit der es zubereitet wird, in Bezug auf die Wichtigkeit bei weitem überwiegt. Für das Slow and Low BBQ Bistro, in dem die Crew, wie der Name schon sagt, mit größter Sorgfalt darauf achtet, dass jedes Stück Fleisch perfekt aus dem Räucherofen kommt, könnte das nicht wahrer sein. Von Favoriten wie Rippchen und Rinderbrust bis hin zu klassischen Gerichten aus dem Süden wie Brathähnchen, Kartoffelsalat, Wings und Burgern gibt es nichts, was Slow and Low BBQ Bistro nicht gut macht.
333 54th Avenue North, Nashville, TN 37209, Telefon: 615-385-7800
12. Tex's weltberühmter Grill
Seit über 30 Jahren serviert Tex's World Famous Bar-BQ Nashvilles Lieblingsfleisch mit niedrigem und langsamem Gargrad. Als einer der ältesten Grillplätze der Stadt sind sie praktisch eine Institution im Grillgeschäft. Das Repertoire umfasst Rinderbrust, Pulled Pork, Räucherwurst, Putenbrust, Grillquatsch und Rippchen. Die Spezialität des Hauses? Grill nach texanischer Art, der direkt vor Ort gekocht und gezogen wird. Sie sind vielleicht nicht die auffälligsten Orte in der Stadt, aber eines ist sicher: Mundpropaganda und äußerste Sorgfalt gegenüber ihren Kunden haben Tex's World Famous Bar-BQ jahrzehntelang im Geschäft gehalten und werden dies sicherlich noch viele Jahre tun kommen.
1013 Foster Avenue, Nashville, TN 37210, Telefon: 615-254-8715
13. Der Gambling Stick
Es gibt nichts Auffälliges oder Anspruchsvolles an The Gambling Stick, aber wen interessiert das schon, wenn das Essen von sich aus Bände spricht? Der Gambling Stick ist ein kleiner Imbisswagen mit einem bescheidenen Zelt aus Segeltuch, der in der Ecke des Parkplatzes von Porter Road Butcher steht. Trotz der Einfachheit des Aufbaus bietet der Gambling Stick Publikumsmagneten wie das Pigsket, ein Sandwich, das den ganzen Geschmack trifft. Einfach ausgedrückt, das Essen in diesem winzigen Anhänger ist nichts gewöhnliches. Das Essen ist in der Tat so gut, dass die Leute sogar von so etwas Einfachem wie Beilagen schwärmen. Vor allem die süßen und würzigen Bohnen machen Lust auf mehr.
501 Gallatin Avenue, Nashville, TN 37206, Telefon: 615-521-9742
14. Die Reihenküche und die Kneipe
110 Lyle Avenue, Nashville, TN 37203, Telefon: 625-321-1224
15. Wildpferd Saloon
Der weltberühmte Wildhorse Saloon ist weder klein noch unauffällig. In einer 66,000-Quadratfuß-Halle gelegen, ist diese Live-Musik- und Tanzdestination genau der Ort, an dem Sie eine unglaubliche Nacht voller Spaß und absolut göttlichem Essen verbringen möchten. Essen ist im Wildhorse vielleicht nicht das erste, was die Leute denken, aber nach stundenlangem Tanzen und unglaublicher Musik, bei der man auf die Füße stampft, hat man bestimmt Lust auf ein gutes Grillfest nach südländischer Art. Dies und mehr bietet der Salon mit einem preisgekrönten Menü der südlichen Räucherküche und typischen Gerichten wie gebratenen Gurken oder heißem Hühnchen. Die Barbecue-Sauce des Wildhorse Saloon ist auch kein Witz, mit mehr als 30 Litern dieser Sauce zum Lecken von Fingern, die jährlich verwendet wird.
120 Second Avenue North, Nashville, TN 37201, 615-902-8200
