15 Perfekte Romantische Restaurants In Vancouver, Britisch-Kolumbien

Vancouver ist ein großartiges Reiseziel für Feinschmecker. Von ungezwungenen Restaurants bis hin zu eleganten Einrichtungen gibt es eine große Auswahl. Planen Sie ein romantisches Mittag- oder Abendessen und probieren Sie frische Meeresfrüchte, gutbürgerliche Küche, kanadische Gerichte, asiatisch inspirierte kleine Teller sowie amerikanische, italienische, französische, moderne japanische und indische Aromen.

1. Botaniker


Das Botanist befindet sich im Fairmont Pacific Rim Hotel im Hafenviertel Coal Harbour in Vancouver. Es ist ein helles und luftiges, gehobenes Restaurant und eine Bar, die wunderschön mit Serpentinenbänken dekoriert sind und viel gesundes Grün bieten, das die Außenwelt hereinbringt eindeutiger aber gut enthaltener Teil des Botanikers. Die Speisekarte ist im modernen pazifischen Nordwesten der USA erhältlich und spiegelt die Verfügbarkeit lokaler Zutaten von Land und Meer wider. Chefkoch Hector Laguna nutzt die Natur und kreiert Meisterwerke wie Butter Pochierter Hummer mit Eichelkürbis, Hummermousse-Cannelloni, Fenchel und Seeigel. Die Botanist Bar ist bekannt für ihre skurrilen Cocktails und ihre respektable Auswahl an Weinen.

Fairmont Pacific Rim, 1038 Canada Pl, Vancouver, BC V6C 0B9, Kanada, Telefon: 604-695-5500

2. Blaues Wasser Cafe


Blue Water Caf? serviert hervorragende Meeresfrüchte und unvergleichlichen Service in einem schicken, stilvollen Ambiente. Das Blue Water Caf? Befindet sich in einem wunderschön restaurierten historischen Lagerhaus im Zentrum des pulsierenden Viertels Yaletown. wurde mehrfach als „Best Seafood Restaurant“ für seine unvergleichliche Speisekarte mit nachhaltiger Fischküche und innovativen Gerichten der Westküste ausgezeichnet.

Eine moderne Raw Bar verleiht einen Hauch japanischer Ästhetik, während der markante Speisesaal im "East meets West" -Stil mit einer eleganten Bar, privaten Speisesälen und einer beheizten Terrasse für Mahlzeiten im Freien eingerichtet ist.

1095 Hamilton Street, Vancouver, Britisch-Kolumbien, Telefon: 604-688-8078

3. Gnus


Das preisgekrönte Wildebeest befindet sich in Vancouvers historischem Viertel Gastown und bietet seinen Gästen eine abenteuerliche kulinarische Reise. Das saisonale Wildebeest-Menü ist sieben Tage die Woche zum Abendessen geöffnet und bietet Brunch an den Wochenenden. Freuen Sie sich auf Gerichte wie knusprige Hühnerterrine und Bison-Carpaccio, die im Familienstil zubereitet werden und zum Teilen gedacht sind.

Das stilvolle Restaurant befindet sich in einem wunderschön restaurierten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert mit einer Cocktailbar und Lounge im Vorderhaus, einem eleganten Speisesaal mit Bankettbestuhlung und einem intimen privaten Speisesaal im Untergeschoss. Die Küche wird von Weinen der Alten und Neuen Welt, einer Auswahl an Craft-Bieren und einer Auswahl an handgefertigten Cocktails begleitet.

120 West Hastings Street, Vancouver, Britisch-Kolumbien, Telefon: 604-687-6880

4. Fabel Küche


Fable Kitchen ist ein freundliches Restaurant in der Nachbarschaft, das ein saisonales Mittagsmenü vom Bauernhof bis zum Tisch und einen Wochenendbrunch bietet. Das gemütliche Restaurant des Starkochs Trevor Bird besticht durch Holzbalken, unverputzte Ziegelwände und Kunstwerke aus der Region und bietet eine Auswahl an köstlichen Gerichten, darunter gartenfrische Salate, Wurstwaren, Meeresfrüchte und Pasta sowie köstliche Desserts .

Zu den Getränken gehören frisch gepresste Fruchtsäfte, hausgemachte Limonade, spezielle Cocktails und eine Auswahl an Boutique-Weinen. Im beliebten Restaurant finden das ganze Jahr über besondere Veranstaltungen statt.

1944 West 4th Ave, Vancouver, Britisch-Kolumbien, Telefon: 604-732-1322

5. Essbares Kanada


Das Edible Canada at the Market befindet sich im kulinarischen Herzen von Vancouver und ist ein preisgekröntes Full-Service-Bistro, das ein Menü der neuen kanadischen Küche von der Farm bis zum Tisch serviert. Das moderne Bistro ist täglich zum Mittag- und Abendessen sowie zum Wochenendbrunch geöffnet. Es verfügt über einen privaten Speiseraum mit 150-Sitzen und eine schöne Terrasse für Mahlzeiten im Freien. Außerdem gelten für das Reservieren eines Tisches OpenTable-Richtlinien.

Auf der Speisekarte stehen verschiedene kanadische Regionen wie der Alberta Angus Beef Burger oder die Quebec Duck Poutine und der West Coast Salmon. Eine beeindruckende Getränkekarte bietet die ideale Begleitung.

1596 Johnston Street, Vancouver, Britisch-Kolumbien, Telefon: 604-682-6681

6. Die Keefer Bar


Inmitten des Trubels von Chinatown erwartet Sie die Keefer Bar, eine stilvolle Bar mit einer harmonischen Atmosphäre, die von Apotheken inspirierte Cocktails, handgefertigte Biere und Boutique-Weine sowie eine Auswahl an asiatisch inspirierten kleinen Tellern und Snacks serviert.

Von Peking-Enten-Slidern bis zu Late-Night-Dim-Sum-Gerichten bietet das köstliche Menü für jeden Geschmack etwas und wird in der schwach beleuchteten, mit Leder bekleideten Lounge der Bar mit einer exotischen Atmosphäre zwischen einer Opiumhöhle und einem Chinesen serviert Apothekenladen “und schaffen ein schwül und entspanntes Ambiente. Die Bar bietet jeden Abend eine Happy Hour sowie die ganze Woche über Bier- und Whisky-Specials.

135 Keefer Street, Vancouver, Britisch-Kolumbien, Telefon: 604-688-1961

7. Rote Karte Sports Bar


Die Red Card Sports Bar ist eine zwanglose, gesellige Bar, in der Sportfans in einer freundlichen und entspannten Atmosphäre ein köstliches Menü mit kleinen Tellern und eine Auswahl an Getränken genießen können. Die Bar bietet eine große Auswahl an Bieren aus der ganzen Welt, darunter asiatische Marken in Flaschen und amerikanische Mikrobrauereien. Sie bietet auch eine beeindruckende Cocktailkarte und eine handverlesene Weinkarte mit lokalen und internationalen Weinen.

Genießen Sie köstliche italienische Gerichte aus den frischesten Zutaten der Region, von Pizza aus dem Holzofen über handgemachte Pasta bis hin zu traditionellen Burgern und Pommes. Die Bar kann für private Veranstaltungen und Veranstaltungen gemietet werden und bietet ein spezielles Menü in einem privaten Speiseraum.

560 Smithe Street, Vancouver, Britisch-Kolumbien, Telefon: 604-689-4460

8. Bistro Absinth


Das Bistro Absinthe ist ein familiengeführtes Restaurant, das einen Hauch von Frankreich in das Herz von Vancouver bringt und sich auf köstliche französische Küche aus Zutaten aus der Region konzentriert. Das im Stil eines französischen Bistros gestaltete und dekorierte 22-Restaurant befindet sich am lebhaften Commercial Drive und bietet ein freundliches und einladendes Ambiente. Das Bistro serviert ein Prix-Fixe-Menü, das aus drei Vorspeisen, drei Hauptgerichten und drei täglich wechselnden Desserts besteht, sowie ein À-la-carte-Menü mit Gerichten wie gebratenen Jakobsmuscheln, langsam geschmortem Lammkeule und Thunfisch-Tatar.

Das Absinth Bistro bietet eine Auswahl an französischen, kanadischen, spanischen und argentinischen Weinen sowie eine Auswahl an Aperitifs, Digestifs und handgefertigten Cocktails.

1260 Commercial Drive, Vancouver, Britisch-Kolumbien, Telefon: 604-566-9053

9. AnnaLena


AnnaLena ist ein modernes Restaurant mit 65-Sitz, das Chefkoch Mike Robbins und Jeff Parr gehören und ein Menü mit zeitgenössischer kanadischer Küche serviert. AnnaLena befindet sich in der West 1st Avenue im Herzen von Kitsilano und ist zum Abendessen und zum Wochenendbrunch geöffnet. Sie bietet eine Liste innovativer und kreativer Gerichte wie rasierte Foie Gras, Jalapeé-Mignonette, Lammroulade und Wagyu-Rumpf.

Köstliche Beilagen wie olivgrüner Spinat und Meerrettich-Ahorn-Aioli-Sauce begleiten die Hauptmahlzeiten, während die Dessertkarte Leckereien wie gesalzenes Karamell, Schokoladencreme und zerrissenen weißen Kuchen bietet.

1809 West 1st Avenue, Vancouver, Britisch-Kolumbien, Telefon: 778-379-4052

10. Vij's Restaurant


Vij's Restaurant ist ein indisches Restaurant, das sieben Tage die Woche zum Abendessen geöffnet ist und authentische Küche aus allen Regionen Indiens serviert. Die Eigentümer Vikram Vij und Meeru Dhalwala teilen ihre Leidenschaft für die indische Küche, indem sie traditionelle Gerichte aus regionalen Produkten und echten indischen Gewürzen und Aromen kreieren.

Das Restaurant bietet ein warmes und einladendes Ambiente mit einem First-Come-First-Serve, ohne Reservierungsbedingungen. In der gemütlichen Lounge genießen die Gäste Chai und handgemachte, originelle Vorspeisen, während sie auf einen Tisch warten und sich wie zu Hause fühlen. Vij's bietet eine umfangreiche Weinkarte, die zu der Küche unter der fachmännischen Leitung von Weindirektor Mike Bernardo passt, sowie eine Auswahl an lokalen, ungefilterten und nicht pasteurisierten Bieren und einzigartigen Cocktails.

1480 W 11th Ave, Vancouver, Britisch-Kolumbien, Telefon: 604-736-6664

11. Trafalgars Bistro

Das preisgekrönte Trafalgar's Bistro, das als "das grünste Restaurant in Vancouver" bezeichnet wird, ist ein Restaurant, dessen Hauptaugenmerk auf der nachhaltigen und biologischen Küche vom Bauernhof bis zum Tisch liegt. Das Bistro ist zum Mittag- und Abendessen sowie zum Wochenendbrunch geöffnet und bezieht seine Zutaten von britisch-kolumbianischen Bauern und Produzenten, die nachhaltige Anbaumethoden anwenden, sowie von nicht medizinischem Fleisch und Ocean Wise-Meeresfrüchten.

Die Küche wird von einer umfangreichen Weinkarte mit Flaschen- oder Glasweinen sowie einer handverlesenen Auswahl an Aperitifs begleitet. Das Bistro befindet sich im Besitz der Partner Lorne Tyczenski und Stephen Greenham und verfügt über eine stilvolle Bar und einen Essbereich mit abgenutzten Eichenböden, bequemen Lederbanketten und eleganten Kronleuchtern.

2603 W. 16th Ave., Vancouver, Britisch-Kolumbien, Telefon: 604-739-0555

12. Low Bar


Die Low Bar in der Washington Street ist ein amerikanisches Restaurant im Lounge-Stil, das klassische Cocktails, lokales Craft Beer und ein kleines Menü mit Gerichten vom Bauernhof bis zum Tisch serviert. Ein "woodsy meets industrial" -Thema bietet hohe Tische für die Gäste, während antike Möbel und eklektische Kunst den komfortablen Loungebereich schmücken.

Auf der Mittagskarte stehen hausgemachte Gerichte aus der lokalen Bevölkerung wie frisch gebackene Brötchen, frisch gemahlene Wurst und Rindfleisch, Buttermilchkekse und köstliche Desserts. Während der Happy Hour wird eine Reihe kleiner Gerichte serviert, darunter Burger, Sandwiches und Salate sowie gezapftes und einheimisches Bier, Hausweine und Cocktails.

809 Washington Street, Vancouver, Britisch-Kolumbien, Telefon: 360-718-8378

13. Miku Restaurant


Das Miku Waterfront ist ein modernes japanisches Restaurant mit herrlichem Blick auf den Burrard Inlet, das sich auf Gourmet-Aburi-Küche in elegantem und raffiniertem Ambiente konzentriert. Das Restaurant wird von Executive Corporate Chef Kazuya Matsuoka und Executive Chef Kazuhiro Hayashi geführt. Diese verwenden frische, regionale Zutaten und nachhaltige Meeresfrüchteoptionen sowie traditionelle japanische kulinarische Techniken, um erstklassige Sushi-, Sashimi- und Meeresfrüchte-Küche zu präsentieren.

Das schicke Restaurant verfügt über eine Sushi-Bar mit umfassendem Service, eine gemütliche Lounge und einen Barbereich, eine hübsche Terrasse am Wasser für Mahlzeiten im Freien und einen privaten Essbereich.

70-200 Granville Street, Granville Square (Kanada Place Way und Howe Street), Vancouver, Britisch-Kolumbien, Telefon: 604-568-3900 25 Die besten Aktivitäten in Vancouver, British Columbia

14. Restaurant mit fünf Segeln


Das Five Sails Restaurant befindet sich im Pan Pacific Hotel und ist sieben Tage die Woche zum Abendessen geöffnet. Es bietet einen atemberaubenden Blick über Vancouver, ein preisgekröntes Menü der Westküste und einen hervorragenden Service für ein Fünf-Sterne-Speiseerlebnis. Das erfahrene Ehepaar Ernst Dorfler und Gerry Sayers präsentiert eine kreative Speisekarte mit modernen Klassikern aus regionalen Bio-Produkten und Zutaten sowie saisonalen kleinen Tellern, begleitet von einer beeindruckenden Weinkarte und einer Auswahl an Cocktails, Bier und Spirituosen.

Das Restaurant verfügt über eine elegante Bar und Lounge mit Kamin, gemütlichen erhöhten Banketten und einen exklusiven privaten Speisesaal für private Veranstaltungen.

Suite 410 - 999 Canada Place, Vancouver, Britisch-Kolumbien, Telefon: 604-844-2855