25 Best Illinois Breweries

Craft Brewing ist eine große Neuigkeit in Illinois. In den letzten Jahren hat die Zahl der kleinen Handwerksbrauereien dramatisch zugenommen, die aufgrund der Nachfrage nach handwerklichem Gebräu überall auftauchen. Viele der erfolgreichsten Handwerksbrauereien hatten ihren Ursprung in den Küchen und Kellern der Hausbrauer, in denen die Brauer ihre Fähigkeiten verfeinerten, bevor sie der Öffentlichkeit ihre unverwechselbaren Biere anboten.

1. Vice District Brewing, Chicago


Das Vice District Brewing in der South Side von Chicago ist mehr als nur eine Brauerei - es ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Besucher, um sich bei einem guten Craft Beer zu entspannen und zu unterhalten. Der Tap Room bietet eine wechselnde Auswahl an verschiedenen Biersorten - Vice District Brewing bietet seinen Gästen gerne eine große Auswahl an Biersorten und -geschmäckern - und jeder ist willkommen, auch Familien und sogar Ihr vierbeiniger Freund. Einige der populären angebotenen Biersorten sind Pleasure Trip (Blond Ale), Everleigh (Englisch Bitter) und Small Town South (Porter). Saisonale Ergänzungen sind ein Coconut Porter und ein Irish Red Ale.

Vice District Brewing, 1454 S. Michigan Avenue, Chicago, IL 60650, Telefon: 312-291-9022

2. Recess Brewing, Edwardsville


Recess Brewing ist eine von der Gemeinschaft geförderte Brauerei in Edwardsville, die sich der Belieferung der Gemeinde Edwardsville mit handwerklichen Qualitätsbieren und der Aufklärung über alle Feinheiten der Herstellung von handwerklichen Bieren verschrieben hat. Die Brauerei verfügt über einen großen Schankraum, in dem Sie die aktuellen "on-tap" -Optionen probieren können, darunter eine große Auswahl an schmackhaften Ales zusammen mit einigen anderen Biersorten wie Lager, Hefeweizen und Porter. Einige der Craft-Biere werden mit ungewöhnlichen Zusätzen wie Kokosnuss, Kaffee oder Schokolade gemischt, um ihnen einen einzigartigen Charakter zu verleihen. Es gibt Mitgliedschaften, die Mitglieder zu monatlichen Growlern und verschiedenen anderen Vorteilen berechtigen.

Nischenbrauen, 307 N. Hauptstraße, Edwardsville, IL 62025, Telefon: 618-692-5101

3. Zünde die Lampenbrauerei an, Grayslake


Light the Lamp Brewery befindet sich im Herzen der Innenstadt von Grayslake und ist eine echte Mikrobrauerei, die ihre Wurzeln im Haus des Eigentümers hatte. Der Schankraum der Brauerei befindet sich in einem größeren Gebäude und bietet eine kleine, aber interessante Auswahl an Bieren, die regelmäßig gewechselt werden. Sie können aus einer Auswahl an Bieren wählen, von denen viele das dominierende Eishockeythema der Stadt widerspiegeln, einschließlich Sin Bin Stout, Red Line Ale und Strawberry Bench Minor. Der Schankraum ist sieben Tage die Woche geöffnet und bietet dienstagabends Quizwettbewerbe und mittwochabends Bier-Bingo. Geschenkgutscheine und andere Markenartikel sind im Online-Shop erhältlich.

Zünden Sie die Lampenbrauerei an, 10 N. Lake Street, Grayslake, IL 60030, Telefon: 847-752-8489

4. Bosacki's Home Brew, Mundelein


Bosacki's Home Brew ist das perfekte Beispiel dafür, wie ein begeisterter Hausbrauer seine Leidenschaft in ein Geschäft verwandelt hat. Die Eigentümer Brigitte und Greg Bosacki stellen jetzt zwölf köstliche und einzigartige Biere in ihrer Mikrobrauerei her. Sie ermutigen Bierliebhaber, in die Schankstube zu kommen und die verschiedenen Biere zu probieren, bevor sie die Biere kaufen, um sie mit nach Hause zu nehmen und mit Familie und Freunden zu teilen. Zu den Sorten gehören ihre persönliche Einstellung zu IPAs, Lagers, Porter und Ale und sie produzieren auch ein saisonales Kirschlager für den Sommer. Der Schankraum ist an fünf Tagen in der Woche geöffnet (montags und dienstags geschlossen) und Sie können im Online-Kalender nachlesen, welche Angebote und Veranstaltungen angeboten werden.

Bosackis Hausgebräu, 610 E. Hawley Street, Mundelein, IL 60060, Telefon: 224-778-5400

5. BuckleDown Brauerei, Lyon


Inspiriert von einer starken Chicagoer Arbeitsmoral und unterstützt von einer guten Portion Kreativität und Entschlossenheit, ist die BuckleDown Brewery stolz darauf, in Lyon handgefertigte Biere in kleinen Mengen zu produzieren. Das zweiköpfige Team von Braumeistern bei BuckleDown braut gerne einzigartig schmackhafte Craft-Biere in einer Vielzahl von Stilen. Derzeit umfasst ihr Portfolio unter anderem einen belgischen IPA mit dem Namen Fiddlesticks, einen amerikanischen IPA mit dem Namen Belt and Suspenders und einen robusten Porter mit dem Namen Shady Aftermath. Der BuckleDown-Schankraum ist sieben Tage die Woche geöffnet, und Sie werden aufgefordert, einen Pint vorbeizuschauen, am Wochenende Live-Musik zu genießen und einige Dosen zu kaufen, die Sie zum Teilen mit nach Hause nehmen können.

BuckleDown Brewery, 8700 W. 47th Street, Lyon, IL 60534, Telefon: 708-777-1842

6. Church Street Brewing Company, Chicago


Die Church Street Brewing Company befindet sich im westlichen Chicagoer Vorort Itasca, wo Sie sieben Tage die Woche die Schankstube besuchen können. Das in Familienbesitz befindliche und betriebene Unternehmen wurde im Craft Beer-Sektor mehrfach für sein ausgeprägtes Angebot an europäisch geprägten Ales und Lagern ausgezeichnet. Gegenwärtig sind zwölf verschiedene Gebräue erhältlich, von denen jedes einen eigenen Namen, eine eigene Herkunft und eine eigene Verpackung hat. Eines der beliebtesten ist das Heavenly Helles mit weichen Malzaromen. Wenn Sie etwas Süßeres bevorzugen, können Sie Devil's Advocate, ein würziges und süßes Ale nach belgischer Art, probieren. Das Brauereiteam freut sich immer, Besucher zu treffen und ihnen eine kostenlose Führung durch die Brauerei anzubieten.

Church Street Brewing Company, 1480-Industrieantriebseinheit C, Itasca, IL 60143, Telefon: 630-438-5725

7. Dry City Brew Works, Wheaton


Dry City Brew Works ist ein großartiger Ort, um Freunde zu treffen, Live-Musik zu hören und ein paar köstliche Craft-Biere zu probieren. Das Unternehmen widmet sich der Herstellung einer begrenzten Auswahl an unverwechselbaren handwerklichen Biersorten und der Sorten, die regelmäßig zum Wechseln angeboten werden. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welches Gebräu Sie wählen sollen, können Sie einen Flug mit vier Mini-Gebräus bestellen, um einen guten Überblick über deren Sortiment zu erhalten. Freitags finden Sie in der Regel lokale Musiker, die die Menge unterhalten, und sie haben vor kurzem begonnen, Essen auf der Terrasse zu servieren, dank Bliss Culinary Heaven. Zu den aktuellen Biersorten zählen Providence Coffee Stout, Ryejacked Rye Pale Ale und Kilty Plea Scottish Ale.

Dry City Brew Works, Hauptstraße 120B N., Wheaton, IL 60187, Telefon: 630-456-4787

8. Hagelsturm-Brauerei, Tinley Park


Die Braumeister der Hailstorm Brewing Company sind der Meinung, dass sich ihre speziellen Craft Brews von der Masse abheben und einen großen, kühnen und unvergesslichen Geschmack haben sollten. Sie erforschen ständig neue und innovative Wege, um das bestmögliche Bier zu brauen, einschließlich der Verwendung von Fassfermentation und einer Reihe exotischer Zutaten. Zum Beispiel wird der Howdy Neighbor Kolsch (in Zusammenarbeit mit der benachbarten 350 Brewing Company gebraut) Ihren Gaumen mit leuchtenden Erdbeeraromen und einem Schuss Zitrone überraschen. Weitere interessante Zusatzstoffe wie Honig, Guave und Passionsfrucht sorgen neben traditionelleren Bieren für eine interessante Auswahl herrlich fruchtiger Sommerbiere. Am Wochenende können Sie Live-Musik und Food Trucks zusammen mit Ihrem Gebräu genießen.

Hailstorm Brewing Company, 8060 186th Street, Tinley Park, IL 60487, Telefon: 708-480-2268

9. Hopskeller Brauerei, Waterloo


Das Hopskeller Brew Pub genießt eine günstige Lage im Herzen der Innenstadt von Waterloo und ist der perfekte Ort, um sich mit Freunden auf ein Glas hervorragendes Craft Beer zu treffen, das von einer mit Holz gebrannten Pizza oder einem anderen hervorragenden Bier zubereitet wird. Inspiriert von seinen Reisen in Europa und im amerikanischen Nordwesten, hat der Braumeister Matt mehrere Auszeichnungen für seine Ales in Nordengland und an der amerikanischen Nordwestküste erhalten. Seien Sie jedoch gewarnt - es gibt eine lange Liste von Bieren, die darauf warten, verkostet zu werden. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Sie wählen sollen, können Sie einen Flug mit sechs Probierern bestellen, um das Wasser zu testen. Neben köstlichen traditionellen malzigen Lagern und Ales können Sie auch das fruchtige Raspberry Ale, das Creamy Peach Ale oder das Strawberry Wheat Ale probieren.

Hopskeller, 116 East 3rd Street, Waterloo, IL 62298, Telefon: 618-939-2337

10. Lake Bluff Brewing Company, Lake Bluff


Brauerei Lake Bluff, 16 E. Scranton Ave, Lake Bluff, IL 60044, Telefon: 224-544-5279

11. Lake Effect Brewing Company, Chicago


Chicagoer Bierliebhaber, die nach innovativen Craft-Bieren suchen, die mit Leidenschaft gebraut werden, sollten die Lake Effect Brewing Company besuchen, die jede Woche von Montag bis Samstag geöffnet ist. In der barrelfermentierten Inland Seas-Serie erwarten Sie acht verschiedene handwerklich hergestellte Biere, die von den Binnenmeeren der Region der Großen Seen inspiriert sind. Darüber hinaus braut das Unternehmen verschiedene saisonale Biere, darunter köstlich fruchtige Aufgüsse mit Wassermelone (Pasteque) und Grapefruit (Grapefruit IPA). Um das Sortiment noch weiter zu erweitern, werden in Zusammenarbeit mit anderen Craft-Brauereien mehrere Brausorten hergestellt. Wenn Sie an der Samstagsbrauereitour teilnehmen, können Sie alles über den Prozess erfahren und einige der neuesten Biersorten probieren.

Lake Effect Brewing Company, 4727 W. Montrose Avenue, Suite C, Chicago, IL 60641, Telefon: 312-523-5141

12. Metal Monkey Brewing, Romeoville

Wie viele der Handwerksbrauereien in Illinois entstand Metal Monkey, als drei Freunde beschlossen, ihre Hobbys im Bereich des Selbstbrauens zu erweitern. Heute können Sie den gemütlichen Schankraum besuchen, in dem in der Regel rund um 16 unverwechselbare Craft-Biere angeboten werden. Der beste Weg, um herauszufinden, welches der Biere Ihr Favorit ist, besteht darin, einen ihrer Flüge mit vier oder acht Sorten zu probieren (mit Ausnahme der in Fässern fermentierten Biere). Die Auswahl reicht von deutschen Pilsnern und Weissen Bieren bis zu amerikanischen Ales und Stouts. Metal Monkey veranstaltet regelmäßig Veranstaltungen, darunter Besuche von Imbisswagen, Kunsthandwerkermärkten und Montags-Quizabenden. Die Brauerei ist sieben Tage die Woche geöffnet und es werden Tagesgerichte angeboten.

Brauen von Metallaffen, 515 Anderson Drive, Suite 900, Romeoville, IL 60446, Telefon: 815-524-3139

13. Miskatonic Brewing Company, Darien


Betreten Sie den Schankraum der Miskatonic Brewing Company in Darien, um eine große Auswahl an frisch gebrühten Craft-Bieren zu probieren. Der äußere Schankraum ist ein großartiger Ort, um Ihr Bier zu genießen, während Sie direkt in die Brauanlage schauen, wo Sie oft die Brauer in Aktion sehen werden. (Es gibt auch einen beheizten / klimatisierten Innenschankraum). Zu den angebotenen Craft-Bieren gehört eine dominante Sammlung von India Pale Ales mit einzigartigem Geschmack, begleitet von belgischem Strong Ale, einem deutschen Wit Beer (mit Vanille, Lavendel und Zitronenschale) und einem russischen Imperial Stout, um nur einige zu nennen. In der Brauerei finden regelmäßig verschiedene Veranstaltungen statt, darunter Grillabende und Besuche von Imbisswagen.

Miskatonic Brewing Company, 1000 N. Frontage Rd, Einheit C, Darien, IL 60564, Telefon: 630-541-9414

14. Mythen und Legenden Brewing Company, Westmont


Sie finden die Myths and Legends Brewing Company versteckt in einem Industriepark an der 63rd Street in Westmont. Es gibt immer die eine oder andere Geschichte hinter dem erfolgreichen Brauen eines großartigen Craft Biers, und die Myths and Legends Brewing Company heißt Sie herzlich willkommen, diese Mythen und Legenden kennenzulernen, während Sie an Ihrem Pint nippen oder einen Probeflug unternehmen. Der Schankraum bietet eine rotierende Auswahl an Bieren vom Fass, darunter Pale Ales and Porters, IPAs und Lagers. Sie können auch köstliches Craft Beer mit nach Hause nehmen, um es mit Freunden zu teilen - Flaschen, 32oz Howlers und 64oz Growlers sind erhältlich.

Brauerei für Mythen und Legenden, 1115 Zygmunt Circle, Westmont, IL 60559, Telefon: 630-442-7864

15. Einziges Kind beim Brauen, Gurnee


Das einzige Kinderbrauen in Gurnee ist in Familienbesitz und wird von der Familie betrieben. Neben dem Brauen großartiger handwerklicher Biere ist der Schankraum ein großartiger Ort, um Freunde und Familie zu treffen. Sie können einige interessante Lagers und Pale Ales probieren oder einen Aushabsky - einen Erdnussbutter White Stout mit einem festen 12% Alkohol Punsch - probieren. Einige der Biere vom Fass sind zum Mitnehmen in der Dose oder in 32oz Howlers erhältlich. Die kinderfreundliche Brauerei bietet eine Auswahl an Limonaden für die Kinder. Sie können dienstags bei 7pm neben Ihrem Gebräu auch Bingo spielen. In der Brauerei finden auch regelmäßig Veranstaltungen und Verkostungen statt. Weitere Informationen finden Sie im Online-Kalender.

Nur Kinder brauen, 1350 Tri State Pkwy, Suite 124, Gurnee, IL 60031, Telefon: 224-656-5241

16. Penrose Brewing, Genf


Bei Penrose Brewing in Genf finden Sie eine feine Auswahl an Craft-Bieren, die von einem Team einfallsreicher und engagierter junger Brauer hergestellt werden. Bei Penrose Brewing konzentriert sich das Team auf die Herstellung frischer Hopfenaromen in belgisch inspirierten Ales und experimentiert mit alternativen Fermentationsverfahren und der Reifung von Fässern, um schmackhafte, innovative Biere herzustellen. Besuchen Sie gerne den modernen und einladenden Schankraum, machen Sie einen Rundgang durch die Brauerei und probieren Sie die Früchte ihrer Arbeit. Die „On-Tap“ -Optionen bieten sich regelmäßig an und einige saisonale Ergänzungen tauchen von Zeit zu Zeit auf. Sie können köstliches frisch gebrautes Bier in Dosen oder Growlern mit nach Hause nehmen, und der Taproom kann für besondere Anlässe gemietet werden.

Penrose Brewing, 509 Stevens Street, Genf, IL 60134, Telefon: 630-232-2115

17. Argus Brauerei, Chicago


Die Argus Craft Brewery befindet sich in einem historischen Gebäude im Süden Chicagos. Die Argus-Brauerei befand sich in der ehemaligen Heimat von Pferdegespannen und Kutschen und zeichnet sich durch zwei große Pferdeköpfe aus Terrakotta aus, die die Brüstung des Gebäudes schmücken. Das Familienunternehmen wird von einem Vater-Sohn-Team geführt, das derzeit vier hervorragende Craft-Biere herstellt, darunter Pegasus IPA, Argus Lager, Bloodshot Red Ale und den polnischen Paschke Pilsner. Darüber hinaus sind weitere Beispiele ihrer handwerklichen Biere speziell für verschiedene Restaurants angefertigt. Sie können samstags eine 90-Minuten-Tour durch die Brauerei unternehmen oder dem exklusiven Private Reserve Club beitreten, um Einladungen zu ausgewählten privaten Verkostungen zu erhalten.

Argus Brauerei, 11314 S. Front Avenue, Chicago, IL 60628, Telefon: 773-941-4050

18. Begyle Brauerei, Chicago


Die Begyle Brewery im North Center Chicago bietet eine Auswahl an interessanten Craft-Bieren, darunter Ales, Stouts, Kolsch nach deutscher Art, eine fruchtige Saison und einen alkoholfreien, gekühlten Nitro-Kaffee. Wenn Sie mehr über den Produktionsprozess erfahren möchten, können Sie jeden Samstag an einer 90-minütigen Führung durch die Brauerei bei 12.00pm teilnehmen. Ihr Tourpreis von $ 10 beinhaltet ein Andenken-Tulpenglas und drei Güsse; Sie müssen Ihren Platz online buchen. Sie können ein Bier in der Schankstube genießen, die täglich geöffnet ist, oder Ihr Lieblingsgebräu in Dosen kaufen, damit die Züchter es mit nach Hause nehmen können.

Begyle-Brauerei, 1800 W. Cuyler 1E, Chicago, IL 60613, Telefon: 773-661-6963

19. Big Muddy Brewing, Murphysboro


Wochenendbesucher von Murphysboro in Jackson County können sich auf eine Auswahl köstlicher handwerklich gebrauter Biere bei Bid Muddy Brewing Company freuen. Der Schankraum der Brauerei ist freitags, samstags und sonntags für die Öffentlichkeit zugänglich, und Sie können sich samstags und sonntags bei einer Führung über den komplizierten Brauprozess informieren. Die Brauerei stellt eine Vielzahl traditioneller Biere sowie einige einzigartige Biere her, die mit Vanille, Kürbisgewürzen oder Blaubeeren aromatisiert sind. Lassen Sie sich vom äußeren Erscheinungsbild des Brauereigebäudes nicht abschrecken - treten Sie ein und genießen Sie ein gutes Bier und freundlichen Service.

Big Muddy Brewing, Straße 1430 North 7th, Murphysboro, IL 62966, Telefon: 618-684-8833

20. Rhodell Brauerei, Peoria


Vor 20 Jahren eröffnete die Rhodell Brewery ihren ersten Schankraum, in dem drei Craft Beer vom Fass angeboten wurden. Mit zwanzigjähriger Erfahrung ist die Brauerei stolz darauf, dreizehn handgefertigte Biere in verschiedenen Stilrichtungen anbieten zu können. Die On-Tap-Kollektion umfasst Ales und Lagers im britischen, belgischen und amerikanischen Stil, die alle in kleinen Mengen hergestellt werden, um einen dynamischen Geschmack und Charakter zu gewährleisten. Sie können sie alle im Schankraum probieren oder einen 32oz oder 64oz Growler mit nach Hause nehmen, um sie mit Ihren Freunden zu teilen. Die Rhodell-Brauerei ermutigt aufstrebende Brauereibegeisterte, eine kleine Partie Craft-Bier mit der Rhodell-Brauereiausrüstung zu brauen - eine Reservierung ist unabdingbar.

John S. Rhodell Brauerei, 100 Walnussstraße Ste 111, Peoria, IL 61602, Telefon: 309-966-1047

21. Verbrannte Erde Brewing Company, Algonquin


Die Scorched Earth Brewing Company in Algonquin, einem hübschen Dorf im malerischen Fox River Valley, verwendet traditionelle alte Brauverfahren in Kombination mit modernen Wendungen wie der Fassalterung, um eine Reihe komplexer und schmackhafter handwerklicher Biere herzustellen. Kommen Sie und probieren Sie ein paar Biere in der modernen Schankstube oder genießen Sie von Mittwoch bis Sonntag die Schönwettertage im Biergarten. Zu den beliebtesten Optionen gehören Feisty Goat (ein Premium Bitter Ale nach englischer Art), Exiled Angel (ein Golden Ale nach belgischer Art) und Rugged Coalminer - ein robuster Porter. Wenn Sie Ihr Lieblingsgebräu mit nach Hause nehmen möchten, können Sie einen 64oz Growler kaufen oder ein Fass für Ihre Party oder Veranstaltung bestellen.

Brauerei für verbrannte Erde, 203 Berg St, Algonquin, IL 60102, Telefon: 224-209-8472

22. Feierliche Eidbrauerei, Naperville


Die Solemn Oath Brewery ist von ihrer Leidenschaft für belgische Biere, Biere an der amerikanischen Westküste und Biere im Fassalter getrieben und unterrichtet seit 2012 Naperville-Einheimische und Besucher über handwerkliche Biere. Die Brauerei befindet sich in einem Industriepark, in dem die Besucher der Vor-Ort-Schankstube einen Blick auf den Brauprozess werfen können, während sie ihr köstliches Craft Beer trinken. Die Auswahl beim Antippen umfasst mehrere IPAs, das seltsame belgische Pale Ale und Wit sowie ein amerikanisches Lite-Lager namens Bedroom Eyes. Sie können sich über das umfangreiche Angebot an Craft-Bieren informieren, indem Sie auf deren Website nachsehen, wo Sie sogar Vorschläge für das Zusammenstellen von Speisen zu jedem Bier finden.

Feierliche Eidbrauerei, 1661 Quincy Ave, Naperville, IL 60540, Telefon: 630-995-3062

23. Tighthead Brewing, Mundelein

Die Tighthead-Brauerei befindet sich in Mundelein, einem Vorort von Chicago, und ist eine beliebte Nachbarschafts-Brauerei, in der sich Freunde und Familie treffen, um exzellente Craft-Biere und Live-Musik zu genießen. Die Brauerei stellt das ganze Jahr über sechs Biere her - hauptsächlich Ales - und eine Vielzahl von saisonalen Bieren, darunter ein faszinierendes Süßkartoffel-Ale, ein belgisches Weißbier und ein im Fass gereifter Gerstenwein, der einen beachtlichen Anteil an 9.7% ABV enthält. Die Brauerei serviert eine wechselnde Auswahl an frisch gezapften Biersorten und bietet an Samstagen einmal im Monat Kellerbesichtigungen an. Mittwochabend ist Trivia Nights im Taproom und am Samstagabend können Sie Live-Musik genießen, während Sie Ihr perfekt handgefertigtes Bier trinken.

Tighthead Brewing Company, 161 N. Archer Avenue, Mundelein, IL 60060, Telefon: 847-970-9174

24. Werk Force Brewing, Plainfield


Werk Force Brewing ist eine experimentelle Brauerei, deren Ziel es ist, mit innovativen Methoden und Zutaten einzigartige Kleinserienbrauereien herzustellen. In ihrem Tap Room können Sie bis zu neunzehn handgefertigte Biere probieren, darunter mehrere fruchtige India Pale Ales, ein amerikanisches Lager sowie einige deutsche und belgisch geprägte Biere. An den meisten Wochenenden finden Sie einen Imbisswagen, der großartige Speisen für Ihr Bier anbietet. An manchen Samstagmorgen können Sie an einem Bier- und Yoga-Kurs „Go with the Flow“ teilnehmen. Sie können auf lokalen Festivals und Veranstaltungen nach Werk Force Brewing Pop-ups Ausschau halten und deren Markenware online kaufen.

Werk Force Brewing, 14903 S. Center Street, Plainfield, IL 60544, Telefon: 815-531-5557

25. Zumbier, Waukegan


Bei Z? Mbier in Waukegan genügt nur feinstes handgebrautes Kleinbier. Die Brauer von Z? Mbier haben es sich zum Ziel gesetzt, ihre Biere auf Gourmet-Niveau zu bringen und den Besuchern das ideale Ambiente zu bieten, um sich zu treffen und eine Vielzahl von Biersorten und -aromen zu probieren. Einige der abenteuerlichen Biere, auf die Sie sich freuen können, sind der Maui Trickster (Milchstout mit Schokoladen- und Kokosnusstipps), Zambier Lauren Vanilleporter im Fass, Hefeweizen, The Comrade Imperial Stout und das allseits beliebte Citra-Tasm. ein fruchtiger amerikanischer Pale Ale. Die Brauerei veranstaltet regelmäßige Spieleabende, Filmabende, Neuerscheinungsveranstaltungen sowie Speisen- und Bierpaarungen.

Zömbier, 3232 W. Monroe Street, Waukegan, IL 60085, Telefon: 847-420-7313