25 Romantische Restaurants In Boulder

oulder, Colorado, ist sowohl kosmopolitisch als auch schroff und beheimatet eine erfahrene Restaurantszene, die sich der lokalen Umgebung bewusst ist und auf lokalen Zutaten basiert. Die malerische Stadt am Fuße des Flatiron-Gebirges hat sich mit gastronomischen Einrichtungen wie dem Black Cat-Bistro, dem hauseigenen Metzger Blackbelly und dem landesweit anerkannten Frasca Food & Wine einen guten Ruf erarbeitet. Es gibt eine Vielzahl von Gerichten, die Freunde, Familien und Paare während eines Abends genießen können.

1. Schwarze Katze


Das Black Cat Restaurant nutzt seine Farm als Inspirationsquelle und Kreativitätsquelle. Eric Skokan, der Chefkoch des Restaurants, kreierte eine lebendige Küche mit saisonalen Zutaten. Die Speisekarte im Black Cat wechselt täglich und spiegelt die Ernte des Tages wider. Die Gerichte zeigen die Vielfalt der Weiden und Felder des Küchenchefs. Black Cat ist ein Bistro, das zum ersten Mal in Boulder in 2006 eröffnet wurde. Es ist nach der „glücklichen“ Innenstadtlage entlang der 13th Street der Stadt benannt. Das Restaurant in der Nachbarschaft bietet "Front Range Cuisine", ein Ausdruck des einzigartigen Landes Colorado.

1964 13th St, Boulder, CO, Telefon: 303-444-5500

2. Jill's Restaurant


Jill's Restaurant in Boulder, Colorado, ist ein zeitgemäßes Bistro, das sich auf die Förderung ökologischer, nachhaltiger Landwirtschaft konzentriert und moderne amerikanische Küche mit einem Hauch von Französisch präsentiert. Das Restaurant verfügt über eine Außenterrasse, eine voll ausgestattete Bar und den Onyx Room, einen der schönsten privaten Speiseräume der Stadt. Jill's Restaurant ist täglich geöffnet und serviert den ganzen Tag über köstliche Gerichte zum Frühstück, Mittag- und Abendessen, darunter einen Sonntagsbrunch, am Freitag nur vegane Gerichte, ein veganes Vier-Gänge-Menü am Montag und sein Markenzeichen Ooh L? L? Wochentags Mittagsbuffet. Sie können auch beim Zubereiten von Speisen am Tisch zusehen.

900 Walnut St, Boulder, CO 80302, Telefon: 720-406-9696

3. Schwarzbauch


Der Blackbelly Market ist das erste Restaurant des preisgekrönten Küchenchefs Hosea Rosenberg im aufstrebenden Stadtteil East Boulder. Die Speisekarte konzentriert sich auf ökologische, nachhaltige Küche aus der Region. Die Bar im Blackbelly serviert erstklassige Weine, lokales Bier und saisonale Cocktails. Der Blackberry Market ist täglich ab 4: 00pm zum Abendessen geöffnet. Eine tägliche Happy Hour wird ebenfalls von 4: 00pm bis 6: 00pm angeboten. Das Restaurant verfügt über zwei Außenterrassen, eine urige Bar, eine Theke und reichlich Parkplätze. Der Blackbelly Market verwaltet auch die Blackbelly Butcher Shop, in der antibiotika- und hormonfreies Fleisch von mehreren Farmen und Ranches in Colorado verkauft wird.

1606 Conestoga St, Boulder, CO 80301, Telefon: 303-247-1000

4. Corrida


Das Corrida serviert spanische Küche, die vom nordspanischen Baskenland inspiriert ist. Der Schwerpunkt liegt auf Meeresfrüchten und Holzsteaks, die häufig in Restaurants im gesamten Baskenland zu finden sind. Die Getränkeauswahl des Restaurants bietet eine Auswahl an kreativen, handgefertigten, spanisch inspirierten Cocktails, Bieren und Weinen. Happy Hour wird täglich von 4: 00pm bis 5: 30pm angeboten. Die in Corrida servierten Charbroiled-Schnitte kosten die Unze, und Gemüse, Fisch und Hühnchen werden über dem Holzfeuer gekocht. Eines der beliebtesten Gerichte auf der Speisekarte ist jedoch die Paella. Das Menü wird auf Bestellung zubereitet und die Küche ist in der Lage, viele diätetische Einschränkungen zu berücksichtigen.

1023 Walnut St, Boulder, CO 80302, Telefon: 303-444-1333

5. Jax Fish House & Oyster Bar - Felsbrocken


Die Jax Fish House & Oyster Bar in Boulder gibt es seit dem Jahr 1994. Die Liste der im Restaurant angebotenen Cocktails ist "so lecker wie geeky", einschließlich traditioneller Aufgüsse, die zusammen mit zeitgenössisch zubereiteten Cocktails serviert werden, die Jax zu einem berühmten Ort für Drinks gemacht haben. Das Jax Fish House und die Oyster Bar sind das absolute Gegenteil von Speakeasy und machen Spaß, sie sind lebendig, laut und geben keinen Anschein von Täuschung. Das Restaurant ist an sieben Tagen in der Woche geöffnet. 4: 00pm und Happy Hour werden montags die ganze Nacht und dienstags bis sonntags von 4: 00pm bis 6: 00pm angeboten.

928 Pearl St, Boulder, CO, Telefon: 303-444-1811

6. PMG


PMG ist ein einladendes Restaurant für Weinliebhaber aller Niveaus, denen es egal ist, wie viel die Gäste über Wein wissen. Der Name steht für den französischen Ausdruck von "pour ma gueule", was im Englischen "für meine Falle" bedeutet und von vielen Winzern für die Sammlung von Wein verwendet wird, den sie mit Familie und Freunden trinken. PMG ist bei 5: 00pm sieben Tage die Woche geöffnet und serviert eine Speisekarte mit einer Vielzahl von kleinen Tellern, Pasta, ein paar Hauptgerichten und Desserts. Happy Hour wird täglich von 5: 00pm bis 6: 30pm angeboten.

2018 10th St, Boulder, CO 80302, Telefon: 303-786-8585

7. Wilder Standard


Der Wild Standard wurde in 2015 von Bradford Heap, Eigentümer von Colterra und SALT, mit dem Bewusstsein für nachhaltige Verbindungen zu Meer und Land, Authentizität und Einfachheit eröffnet. Das Restaurant in der Pearl Street bietet ein stilvolles und doch ungezwungenes Ambiente, in dem Gruppen von Freunden oder Familien eine Mahlzeit genießen können. Das Menü im Wild Standard konzentriert sich auf von Menschen gezüchtete, nachhaltige und saisonale Lebensmittel, die die besten Zutaten der Saison präsentieren, darunter Gerichte wie Wilder Rotlachs aus Alaska, Chilipepper Rockfish Filet und 7X Wagyu Beef Top Sirloin. Eine Auswahl an Austern und Schalentieren erhalten Sie in der Raw Bar.

1043 Pearl St, Boulder, CO 80302, Telefon: 720-638-4800

8. 740 Front Restaurant


Das 740 Front Restaurant ist ein entspannter Speisesaal, der sich auf Cocktails und Surfen im ehemaligen Salon spezialisiert hat. Tatsächlich handelt es sich um die letzte verbleibende Limousine aus den ursprünglich dreizehn Limousinen, die einst einen dreistöckigen Abschnitt der Louisville's Front Street in der historischen Innenstadt säumten, und um eine der beiden ältesten Limousinen, die noch im Bundesstaat Colorado stehen. Das Restaurant, in dem Mittag- und Abendessen sowie Brunch in der Nähe von Boulder, Colorado, serviert werden, wurde in das 1904-Ambiente der Jahrhundertwende und eine dominierende Bar umgewandelt, die in 1880 erbaut wurde.

740 Front Street, Louisville, CO 80027, Telefon: 720-519-1972

9. Arcana


Das Restaurant Arcana in der Stadt Boulder, Colorado, steht unter dem Motto „Food Migrations and Inspirations“ (Lebensmittelmigrationen und -inspirationen). Die stilvolle Küche zeigt die regionale kulinarische Geschichte Amerikas mit einer saisonalen, gehobenen Speisekarte mit Gerichten wie Forellen aus der Region mit Braten und Brathähnchen. Die U-förmige Bar im Arcana bietet Craft Cider und erlesene Cocktails, die Sie entweder vor oder zu den Mahlzeiten genießen können. Das Abendessen wird sonntags und montags von 5: 00pm bis 9: 00pm und dienstags bis samstags von 5: 00pm bis 10: 00pm serviert. Brunch wird an den Wochenenden von 10: 00am bis 2: 30pm angeboten.

909 Walnut St, Boulder, CO 80302, Telefon: 303-444-3885

10. Basta


Basta, was auf Italienisch „genug“ bedeutet, ist eines der Boutiquerestaurants von Boulder. Es befindet sich in einem eher bescheidenen Apartmentkomplex im Osten der Stadt. Das Restaurant serviert an sechs Tagen in der Woche von Dienstag bis Sonntag Abendessen von 5: 00pm bis 10: 00pm. Basta kann etwas schwierig zu finden sein, aber es lohnt sich, Gerichte von der marktgerechten, kreativen Speisekarte zu probieren, die Pizza, Salumi, Burrata und holzbefeuertes Hühnchen zu den verschiedenen Cocktails und erschwinglichen Weinen enthält. Kelly Whitaker Der Küchenchef von Basta bietet einen modernen, italienisch inspirierten Ort, der sich unter den Luxus-Lofts verbirgt.

3601 Arapahoe Ave, Boulder, CO 80303, Telefon: 303-997-8775

11. Boulder ChopHouse & Tavern


Das Boulder ChopHouse and Tavern befindet sich im Herzen der Innenstadt von Boulder und serviert ein Menü, das ständig wechselnde organische und regionale Zutaten mit einem klassischen Steakhouse kombiniert. Das Abendessen wird montags bis donnerstags und sonntags von 4: 00pm bis 10: 00pm und freitags und samstags von 4: 00pm bis 11pm serviert. Eine Happy Hour mit einer Vielzahl von Specials wird täglich von 00: 4pm bis 00: 7pm angeboten. Das Boulder ChopHouse and Tavern bietet eine Mischung aus Steakhouse-Klassikern und anderen inspirierenden Gerichten, die aus den Zutaten der Bauernmärkte in der Umgebung hergestellt werden.

921 Walnut St, Boulder, CO 80302, Telefon: 303-443-1188

12. Bramble & Hare

Das Bramble and Hare gehört zu Boises originalem „Farmhouse Kitchen and Pub“. Das Restaurant wurde erstmals im Sommer des 2012 eröffnet und ist die Schwester des Black Cat Bistro, das von Chef Eric und Jill Skokan eröffnet wurde. Das Bramble and Hare serviert ab 5: 00pm sieben Tage die Woche Abendessen mit Bioprodukten, traditionellem Mulefoot-Schweinefleisch und handgefertigten Cocktails in einem klassischen und ungezwungenen Ambiente. Die Gäste können einfache rustikale Küche probieren, von Desserts über Wurstwaren bis hin zu Spirituosen. Die Speisekarte ändert sich täglich je nach den verfügbaren Produkten und der Jahreszeit.

1970 13th St, Boulder, CO, Telefon: 303-444-9110

13. Brasserie Ten Ten


Die in 2003 eröffnete Brasserie Ten Ten ist ein geschäftiges Bistro im Zentrum der Innenstadt von Boulder. Klassische, französisch inspirierte Bistrogerichte werden auf der Außenterrasse oder im lebhaften, warmen Speisesaal serviert. Dazu gehören Schokoladentopf, warmer Ziegenkäse, Boullaibaise, Brique Poulet, Steak Frites und die drei „Le Grand“ Meeresfrüchte-Turm mit Garnelen, rohen Austern und vielem mehr. Der Brunch wird samstags und sonntags von 9: 00am bis 3: 00pm serviert und umfasst eine Auswahl an frischem Gebäck aus der hauseigenen Bäckerei wie Zimtbrötchen, Schokoladen-Eclairs und Croissants. Täglich werden Mittag- und Abendessen sowie eine Happy Hour angeboten.

1011 Walnut St, Boulder, CO 80302, Telefon: 303-998-1010

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14. Flagstaff House


Das Flagstaff House wird von Adam Monette, Chris Royster und Scott Monette geführt und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Colorado. Das Restaurant befindet sich am Fuße des 6,000 und bietet seinen Gästen eine unglaubliche Aussicht, eine erstklassige Weinkarte, exzellenten Service und eine neuamerikanische Küche mit französischem Touch. Das Flagstaff House wurde durchweg vom Forbes Travel Guide mit vier Sternen und dem AAA Four Diamond-Status ausgezeichnet und von OpenTable als eines der besten 100-Restaurants mit der höchsten Romantik in Amerika eingestuft. Das Menü des Restaurants wird von saisonaler und lokaler Küche kuratiert.

1138 Flagstaff Rd, Boulder, CO 80302, Telefon: 303-442-4640

15. Frasca Essen und Wein


Frasca Food and Wine ist die Kreation von Chef Lachlan Mackinnon-Patterson und Master Sommelier Bobby Stuckey. Die beiden teilen eine Leidenschaft für guten Wein und die Küche von Friulano, die sich in der umfangreichen Weinkarte mit mehr als zweihundert Sorten und dem exzellent zubereiteten Essen widerspiegelt. Die Küche von Friulano stammt aus der Region Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens, und das Viertel Frasca spielt eine wichtige Rolle in der Ernährungstradition der Region. Frascas waren informelle und freundliche Treffpunkte für Familien, Freunde und Bauern, um Wein und eine Mahlzeit zu teilen, ein Symbol für herzliche Gastfreundschaft, Wein und bäuerliche Küche. Frasca Food and Wine ist sonntags geschlossen.

1738 Pearl St, Boulder, CO, Telefon: 303-442-6966

16. Hungrige Kröte


The Hungry Toad ist die Stadt Boulder, Colorados englischer Treffpunkt, nur wenige Blocks von der historischen Pearl Street Mall entfernt. Das Restaurant ist eine Mischung aus klassischer amerikanischer und englischer Pub-Küche, die sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern der Stadt sehr beliebt ist. In der Kneipe Hungry Toad werden siebzehn verschiedene Biere vom Fass ausgeschenkt, darunter auch klassische englische Biere. Von der Außenterrasse aus genießen Sie eine herrliche Aussicht auf die umliegenden Ausläufer und Sanitas. Im Inneren spiegelt sich ein klassischer, aber dennoch angesagter englischer Pub wider.

2543 N Broadway, Boulder, CO 80304, Telefon: 303-442-5012

17. Japango


Das Japango befindet sich im Herzen der Innenstadt von Boulder in der Pearl Street und ist ein beliebtes Restaurant für moderne und traditionelle japanische Küche sowie frisches Sushi. Das japanische Restaurant bietet das größte Sortiment an japanischem Whisky im Bundesstaat Colorado, eine umfangreiche Auswahl an Craft Beer, eine Sake Bar und Whisky Lounge, den Pearl Street Patio und die Fireside Patio Bar. Japango ist täglich ab 11: 00am geöffnet und bietet sieben Tage die Woche eine Happy Hour von 3: 00pm bis 6: 00pm. Montags wird den ganzen Tag über eine Happy Hour mit Sushi angeboten.

1136 Pearl St, Boulder, CO 80302, Telefon: 303-938-0330

18. Le French Cafe


Das Le French Cafe in Boulder ist ein ungezwungenes französisches Café, das Frühstück und Mittagessen sowie eine Auswahl an frisch gebackenem Gebäck und Kaffee serviert. Das französische Restaurant, das vom französischen Duo Quentin und Agnes Garrigou als Traum auf Französisch begonnen wurde, wurde in 2017 eröffnet und serviert hungrigen Gästen sechs Tage die Woche Speisen. Das Le French Cafe ist von 9: 00am bis 4: 30pm am Sonntag und von 7: 30am bis 4: 30pm am Samstag geöffnet. Die Küche schließt jedoch jeden Tag um 3: 30pm und das Café ist montags komplett geschlossen.

2525 Arapahoe Ave, Boulder, CO 80302, Telefon: 303-284-2265

19. Mateo


Mateo, benannt nach dem Inhaber und Küchenchef, wurde erstmals in der Stadt Boulder in 2001 eröffnet und bietet einfache Gerichte, die von der Provence in Europa inspiriert sind. Das Restaurant bietet eine saisonale Speisekarte, die nach Möglichkeit aus biologischen und regionalen Produkten zubereitet wird und auch heute noch Einflüsse aus der Provence aufweist. Die Weinkarte im Mateo ergänzt die saisonale Speisekarte und konzentriert sich auf kleine Chargensorten aus Italien und Frankreich. Das Mittagessen wird montags bis freitags, das Abendessen montags bis samstags und der Brunch samstags und sonntags serviert. Happy Hour-Specials sind von Montag bis Freitag von 3: 00pm bis 6: 00pm verfügbar.

1837 Pearl St, Boulder, CO 80302, Telefon: 303-443-7766

20. Eiche


Das Oak at Fourteenth in Boulder vereint Elemente der zeitgenössischen und angesagten Restaurantszene der Stadt mit der rustikalen Kulisse des US-Bundesstaates Colorado und macht das Restaurant zu einem stilvollen Restaurant in der Nachbarschaft, das saisonale und lokale New-American-Küche mit einer professionellen und freundlichen Atmosphäre bietet. Das Oak at Fourteenth ist montags bis samstags von 11: 30am bis 10: 00pm und sonntags zum Abendessen von 5: 30pm bis 10: 00pm geöffnet. Das Restaurant ist an den wichtigsten Feiertagen des Neujahrs, des 4. Juli, des Erntedankfests und der Weihnachtszeit sowie am Super Bowl-Sonntag geschlossen.

1400 Pearl St, Boulder, CO 80302, Telefon: 303-444-3622

21. Salz Bistro


Das Salt Bistro ist bekannt für seine authentische Küche in Boulder. Hier werden Gerichte mit saisonalen, regionalen und frischen Zutaten serviert, darunter natürliches Fleisch, lebhafte Kräuter, lebendiges Gemüse und frisches Obst. Die Speisekarte im Salt Bistro ehrt die Zutaten und hebt lokale Händler, Viehzüchter und Bauern hervor. Das Mittagessen wird an Wochentagen von 11: 00am bis 3: 00pm, der Brunch von 11: 00am bis 3: 00pm an Samstagen und 10: 00am bis 3: 00pm an Sonntagen und das Abendessen von 5pm an Sonntagen angeboten . Happy Hour ist von 00: 3pm bis 00: 5pm verfügbar.

1047 Pearl St, Boulder, CO 80302, Telefon: 303-444-7258

22. Fichte Farm & Fisch


Die Spruce Farm and Fish serviert den Menschen in Boulder, Colorado, inspirierte, leicht zugängliche, unkomplizierte und frische Lebensmittel. Das Restaurant ist bestrebt, das Beste zu präsentieren, was die Natur und die Region Colorado zu bieten haben, wobei stets saisonale Zutaten hervorgehoben werden. Die Spruce Farm and Fish bietet neben bekannten Aromen und kreativer Küche nur die interessantesten und frischesten Gerichte zu einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis. Brunch wird angeboten: 6: 30am bis 3: 00pm an Wochentagen und 7: 00am bis 3: 00pm an Wochenenden. Das Abendessen wird täglich von 5: 00pm bis 10: 00pm mit Happy Hour 3: 00pm bis 6: 00pm serviert.

2115 13th St, Boulder, CO 80302, Telefon: 303-442-4880

23. Der Boulder Cork

Das Boulder Cork ist seit über dreißig Jahren eine Tradition in der gehobenen Gastronomie der Stadt. Es verfügt über Verbindungen, Erfahrung und Können in der Gemeinde, um seinen Gästen Gerichte anzubieten, die mit den hochwertigsten Zutaten zubereitet werden. Das Unternehmen öffnet seine Pforten erstmalig in 1969 und ist stolz auf seine aufmerksame und ungezwungene Atmosphäre, die moderne amerikanische Küche und einige der frischesten Zutaten aus der Region, wann immer dies möglich ist. The Cork ist von Montag bis Freitag von 11: 15am bis 2: 00pm zum Mittagessen geöffnet. Das Abendessen wird von Montag bis Samstag bis 5: 00pm und sonntags bis 10: 00pm serviert.

3295 30th St, Boulder, CO 80301, Telefon: 303-443-9505

24. Die Küche


Die Küche in der Stadt Boulder, Colorado, ist ein amerikanisches Bistro mit einer entspannten Atmosphäre und dem Engagement, den Gästen echtes Essen zu servieren, das köstlich ist und von Bauern in Amerika stammt. Das Restaurant ist montags bis freitags um 11: 00am bis 10: 00am bis 10: 00am am Samstag und um 10: 00am bis 10: 00am am Sonntag geöffnet. Brunch wird auch am Wochenende serviert und Happy Hour ist sieben Tage die Woche von 9: 00pm bis 3: 00pm verfügbar. Die Küche bietet auch eine ziemlich umfangreiche Weinkarte, um seine Speisekarte zu begleiten.

1039 Pearl St, Boulder, CO 80302, Telefon: 303-544-5973

25. Über Perla


Das Ziel von Via Perla ist es, einen Ort zu schaffen, an dem die Gäste ermutigt werden, köstliche italienische Gerichte zu genießen und ein wenig zu verweilen und sich zu entspannen. Das Restaurant kombiniert ehrliche Rezepte mit den besten Zutaten, um die verborgenen, einzigartigen Aromen Italiens einzufangen, mit Rezepten und Zutaten, die von den vielen verschiedenen Regionen inspiriert wurden, darunter Sizilien, Roma, Emilia-Romagna, Parma, Toskana und viele andere. Das Mittagessen wird in der Via Perla von 11: 00am bis 3: 00pm von Montag bis Samstag serviert. Das Abendessen wird sieben Tage die Woche ab 4: 00pm serviert. Tägliche Happy Hour-Specials werden von 3: 00pm bis 6: 30pm angeboten.

901 Pearl St, Boulder, CO 80302, Telefon: 720-669-0100