6 Best Hawaii Wineries
Weinliebhaber sind oft überrascht zu entdecken, dass es auf Hawaii Weingüter gibt, aber sie sind begeistert, durch die Weinberge zu touren, die Weine zu probieren und einzigartige Produkte des hawaiianischen Bodens und Klimas zu erleben. Der Anbau von Weinreben auf den Hawaii-Inseln ist in den höheren Lagen der Vulkankämme und -berge möglich. Die auf den Inseln angebaute Haupttraube ist die Symphony-Traube. Neben Traubenweinen stellen die meisten Weingüter auch Weine aus einheimischen Früchten und Beeren her, insbesondere Ananas. Es gibt nur drei kommerzielle Weingüter auf den Inseln.
1. MauiWine
MauiWine ist ein kommerzielles Weingut, das Weine aus Trauben erzeugt, die auf seinem wunderschönen, landschaftlich reizvollen 23-Hektar großen Weinberg in der Region Ulupalakua an den Hängen des Vulkans Haleakala angebaut werden. Sie stellen auch tropische Weine aus den berühmten hawaiianischen Maui Gold-Ananas her, die im Hochland von Maui angebaut werden. MauiWine hat einen charmanten Verkostungsraum im King's Cottage, der in 1874 für die Besuche von König Kalakaua, dem letzten König von Hawaii, gebaut wurde. Während der Führung durch das Weingut und das historische Gelände können die Gäste auf den gleichen Spuren wie die Könige und die lokalen Cowboys, die das Land bewirtschaften, wandeln. Das Weingut stellt Schaumweine, Traubenweine, Ananasweine und Himbeerdessertweine her und füllt sie ab.
14815 Piilani Hwy, Kula, HI 96790, Telefon: 808-878-6058
2. Nani Moon Meadery
Nani Moon Meadery and Tasting Room ist der einzige Produzent von Met- oder Honigwein auf Hawaii. Mead wird von Hand aus Honig, Gewürzen und Früchten aus der Region hergestellt, ohne chemische Zusätze wie Sulfate zu verwenden. Es ist 100 Prozent natürlich und 100 Prozent hawaiianisch. Jede Sorte der Nani Moon Collection hat einen einzigartigen Geschmack, der das hawaiianische Klima widerspiegelt und die hawaiianische Küche ergänzt. Mead gilt als das älteste alkoholische Getränk der Welt, aber Nani Moon entwickelt es mithilfe moderner Technologie für anspruchsvolle Kunden von heute neu. Alle Produkte sind im Nani Moon Meadery, im Verkostungsraum in Kapaa und bei besseren Einzelhändlern in ganz Hawaii erhältlich.
4-939 Kuhio Hwy D, Kapaa, HI 96746, Telefon: 808-651-2453
3. Oeno Weinbereitung
Oeno Winemaking ist Oahus einziges Weingut. Oeno verwendet Zutaten - bereits gemahlene Trauben -, die aus den renommierten Weinbaugebieten der Welt importiert werden. Sie stellen ihre eigene Mischung her und gären sie in ihrem Weingut in Kailua. Das Ergebnis ist ein wunderbar weicher Trinkwein für jeden Anlass. Oeno bietet seinen Kunden die Möglichkeit, ihre eigenen personalisierten Weinflaschen zu kreieren und sogar ein eigenes Label zu kreieren. Sie kommen zuerst und probieren Weine bei Oeno und entscheiden, welchen Wein sie haben möchten. Nach der Bestellung müssen sie geduldig bis zu sechs Wochen warten, je nach Wein, der im temperaturkontrollierten Gärraum des Weinguts fermentiert. Sobald der Wein fertig ist und das Etikett entworfen wurde, ist es Zeit, den Wein in Flaschen zu füllen. Es macht Spaß, daraus eine Party mit Freunden, der Familie oder Kollegen zu machen. Zusammen können sie die Flaschen füllen, sie verkorken und die Etiketten anbringen.
26 Hoolai St, Kailua, HI 96734, Telefon: 808-263-6366
4. Volcano Winery
Volcano Winery ist eines von nur drei kommerziellen Weingütern in Hawaii und das erste Weingut, das auf der Big Island gegründet wurde. Das Weingut befindet sich in der Stadt Volcano, fast auf dem Gipfel des aktiven Vulkans Kilauea, an einer Bruchlinie in der Nähe von Mauna Loa. Es stellt verschiedene Weine aus der Symphony-Traube her, die in seinem Weinberg angebaut werden, sowie Obstweine aus Guavenfrüchten und Jaboticaba-Beeren in der Gegend. Ihr Symphony Mele-Wein gewann die Goldmedaille in 2004 beim Finger Lakes International Wine Competition. Das Weingut Volcano verfügt über einen Verkostungsraum im Paradies auf der großen Insel. Die meisten Vulkanweine wie Pinot Grigio, Pinot Noir, Macadamia-Honigwein und Teewein sind auf allen Hawaii-Inseln in den besseren Läden erhältlich.
35 Piimauna Dr, Volcano, HI 96785, Telefon: 808-967-7772
5. Hali'imaile Distillery Tour & Verkostungsraum
Die Hali'imaile Distilling Company wurde in 2010 an den Hängen von Haleakala inmitten der üppigen Zuckerrohrfelder gegründet. Sie produzieren authentische, lokal hergestellte, handgefertigte hawaiianische Markengeister. Alle Spirituosen werden aus lokalen Zutaten hergestellt und in kleinen Mengen mit ihren einzigartigen Destillen destilliert. Jeder Schritt des Destillationsprozesses ist einzigartig und wird im eigenen Haus entwickelt. Sobald sie destilliert sind, werden ihre Spirituosen mit reinem hawaiianischen Quellwasser gemischt. Die Brennerei Hali'imaile ist berühmt für ihren Pau Maui Vodka, Fid Street Gin, Paniolo Whisky und Mahina Rum. Besucher sind herzlich eingeladen, die Brennerei zu besichtigen und ihre preisgekrönten Spirituosen zu probieren. Reservierungen werden empfohlen.
883 Haliimaile Rd, Makawao, HI 96768, Telefon: 808-633-3609
6. Hawaii Sea Spirits Organic Farm und Brennerei
Die Hawaii Sea Spirits Organic Farm und Distillery befindet sich auf Maui an den Hängen des Haleakala-Vulkans und ist berühmt für die Herstellung des preisgekrönten Ocean Organic Vodka. Ihr Wodka ist nach 100% USDA zertifiziert und der einzige Wodka der Welt, der aus Bio-Zuckerrohr hergestellt wird, das auf ihrer Farm angebaut und mit Mineralwasser der Insel gemischt wurde. Ocean Vodka wird mit verantwortungsvollen Anbautechniken und umweltfreundlichen Methoden hergestellt und ist der meistverkaufte Wodka auf Hawaii. Besucher sind eingeladen, ihre Anlage, den Bio-Bauernhof, das Abfüllzentrum, den Hof für Produktproben und den Martini-Garten mit Kula-Lavendel, Passionsfrucht, Ananas und Erdbeeren zu besichtigen.
4051 OmaopioS Rd #1, Kula, HI 96790, Telefon: 808-877-0009
