Die Landkatze In Portland Oder

Das Country Cat Dinner House & Bar ist ein neues amerikanisches Restaurant, das von Ehemann und Ehefrau Adam und Jackie Sappington geführt wird. Adam ist ein autodidaktischer Metzger, dessen Preise saisonale und lokal angebaute Produkte beinhalten. Jackie ist eine der beliebtesten Konditorinnen der Stadt, die für ihre köstlichen Desserts bekannt ist. Das Ehepaar zaubert in seinem Traumrestaurant The Country Cat, das im April 2007 eröffnet wurde, frische, südländisch inspirierte Küche.

Adam und Jackie Sappington

Adam und Jackiefell haben sich verliebt, während sie im Wildwood Restaurant in Portland in 1995 gearbeitet haben, und das Duo hat im Jahr 2000 geheiratet. Das Ehepaar startete eine zweite Location von The Country Cat am internationalen Flughafen von Portland und besitzt auch den The Calico Room, einen Mehrzweck-Veranstaltungsraum, der nur zwei Türen von ihrem Montavilla's Country Cat entfernt ist. Das Paar hat auch sein erstes Kochbuch herausgebracht Heartlandia: Heritage Rezepte aus der Country Cat. Adam und Jackie haben eine Serie von drei stilvollen und funktionalen Schürzen entworfen, die für den Metzger, Bäcker und Bistrokoch geeignet sind.

Öffnungszeiten des Restaurants

Das Country Cat Dinner House & Bar ist an 7-Tagen in der Woche geöffnet und serviert Brunch und Abendessen. Das Restaurant serviert jeden Abend von Sonntag bis Donnerstag Abendessen von 5: 00pm bis 9: 00pm und freitags und samstags von 5: 00pm bis 10: 00pm. Brunch wird täglich von 9: 00am bis 2: 00pm serviert.

Menü

· Abendessen - Snacks, kleine Teller, etwas für die Beilage und Vorspeisen wie Karotten-Ricotta-Ravioli, gebratene Idaho-Forelle, gebratener Lachs, geschmortes Rotwein-Rindfleisch, The Country Cat's Whole Hog und doppelter Käseburger

· Brunch - Vorspeisen, Frühstückszutaten, Brathähnchen aus Gusseisen, Kindermenü, Tagesgerichte und Mittagszutaten wie Brathähnchensteak, geräuchertes Rübensandwich, Doppelkäseburger, gegrilltes Käsesandwich und geräucherte Tomatensuppe

· Dessert - Ein Trio Pudding, Käsekuchen im Glas, Blutorangensorbet, Mamas Schokoladenkuchen, Honig-Knusper-Apfel-Streusel, Virgils Wurzelbier oder Sahnesoda

Reservierungen

Die Country Cat nimmt Reservierungen für Partys entgegen, die aus 4 oder mehr Gästen bestehen. Reservierungen für das Abendessen können per Telefon vorgenommen werden, indem Sie das Restaurant direkt anrufen. Das Restaurant bietet auch Online-Reservierungen mit der OpenTable-Anwendung an, die auf der Website des Restaurants verfügbar ist. Das Restaurant akzeptiert keine Reservierungen per E-Mail.

Private Veranstaltungen

Private Veranstaltungen aller Art werden im The Calico Room, zwei Häuser weiter von The Country Cat entfernt, organisiert. Der 16 Quadratmeter große Calico Room bietet Platz für 1,200-Gäste für eine sitzende Veranstaltung und für 35-Gäste für einen Stehempfang. Zum Speisenangebot gehören Buffets oder Familiengerichte.

Broken Cleaver Store

Broken Cleaver ist ein Online-Shop, in dem Köche, die von den Köchen Adam und Jackie selbst designt wurden, ihre charakteristische Kleidung finden. Die Kleiderliste umfasst eine Metzgerschürze, eine Bäckerschürze, eine Bistroschürze sowie ein T-Shirt für Herren und Damen. Der Online-Shop bietet auch Geschenkgutscheine und signierte Kopien von Heartlandia das erste Kochbuch von Adam und Jackie, das traditionelle Rezepte aus Portlands The Country Cat enthält.

Adresse

Die Landkatze, 7937 SE Stark, Portland, Oregon 97215, Website, Telefon: 503-408-1414

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