Mexiko Sehenswürdigkeiten: Ensenada
In Ensenada finden Besucher auf der Insel Guadalupe den weltweit besten Ort, um weiße Haie zu beobachten. Es gibt auch einzigartige Begegnungen mit dem Leben im Meer, da die Elefantenrobbenkolonien, die aus Alaska in die Gegend ziehen, unter anderem bei Begegnungen mit Wildtieren wie der Beobachtung von Grauwalen zu sehen sind. Tausende Wale kommen aus der Nordsee in das Gebiet der natürlichen Zuflucht von Ensenada, um dort zu gebären. Diese natürliche Zuflucht befindet sich in der Lagune von San Ignacio, in der Lagune von Ojo de Liebre und in der Bahia de Ballenas in Baja California Sur.
Ensenada, Mexiko, bietet auch eine ruhige See, ein massives, teils tropisches und teils wüstes Tal, Hügel und Berge, die als Rahmen für die Nationalparks dienen. Besucher werden auch Höhlenmalereien entdecken sowie einen erstaunlichen Meeresgeysir namens La Bufadora, eine tiefe Schlucht unter Wasser, die als Höhle endet. Der Meeresgeysir erhebt sich über dreißig Meter über dem Meeresspiegel und erzeugt ein Geräusch, das dem Namen des Geysirs entspricht.
Weinliebhaber werden auch die mexikanische Region Ensenada lieben. Die Stadt gilt als die Weinhauptstadt Mexikos, da sie von einer großen Gemeinde umgeben ist, die ungefähr neunzig Prozent des mexikanischen Weins produziert. Ensenada ist auch bekannt für seine Vorreiterrolle in der wissenschaftlichen Forschung und ist Anlaufhafen für verschiedene Kreuzfahrtschiffe sowie Handelshafen.
Besucher können ihre Tour durch den Ensenada Coastal Boulevard mit einem Besuch des Hafengebiets sowie des Caracol-Wissenschaftsmuseums und des Aquariums beginnen. Ein Spaziergang entlang der Uferpromenade führt zum Platz, wo Sie eine lokale Show sehen oder die tanzenden Brunnen beobachten können. Der Schwarzmarkt beherbergt mehrere verschiedene Geschäfte und Restaurants und bietet eine Auswahl an frischen Meeresfrüchten. Für weitere kulturelle Aktivitäten können Besucher das Riviera Civic and Cultural Center der Stadt besuchen. Die atemberaubende Architektur des Gebäudes ist eine Sehenswürdigkeit für sich, aber es beherbergt auch temporäre Ausstellungen lokaler Künstler sowie Künstler aus anderen Teilen des Landes.
Die Weinregion Ensenada umfasst mehr als 12 Hektar Weinberge und beherbergt in ihren Tälern mehr als 12 Hektar 25,000-Weingüter. Rund neunzig Prozent des in Mexiko produzierten Weins stammen aus dieser Region. Ein Halt im Vine and Wine Museum gibt Weinliebhabern die Möglichkeit, etwas über die Geschichte des Weins in Mexiko zu erfahren. Die Geschichte des mexikanischen Weins beginnt mit der Ankunft der ersten Missionare aus Europa in der Region, zusammen mit der Art der Trauben, den verschiedenen Produktionsformen und der Art der Ernte. Weinkeller mit Weinproben können Sie auch in der Innenstadt von Ensenada besuchen.
Besucher können die hügeligen und ausgedehnten Weinberge besichtigen, um sich sowohl mit großen Weinproduzenten als auch mit kleinen Familienweinbergen vertraut zu machen, die handwerkliche Verfahren anwenden. Die atemberaubende Landschaft der Weinregion wechselt zwischen Olivenbäumen und Weinreben. Die Besucher können Weinverkostungen mit köstlichen, raffinierten Gerichten erleben, die mit hochwertigen Bio- und Handwerksprodukten aus der Region zubereitet werden, darunter Gelees und Marmeladen mit exotischen Aromen.
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