Morsefarm-Ahorn-Zuckerwerke In Montpelier, Vermont

Die Morse Farm Maple Sugarworks in Montpelier, Vermont, ist eine Zuckerfarm, auf der Besucher sehen können, wie Ahornsirup hergestellt wird, und Ahornprodukte, Süßigkeiten, Vermont-Käse und andere kundenspezifische Geschenke erwerben können.

1. Über die Farm


Die Geschichte der Morse-Familie reicht bis in die frühen Siedler von Vermont zurück. Die amerikanischen Ureinwohner brachten ihnen bei, wie man Ahornbäume klopft, und machten sich in der Zuckerproduktion selbstständig. Ben Franklin förderte die Zuckerproduktion im Nordosten und machte sie weniger abhängig von Zucker aus Großbritannien. Als Amerika seine Unabhängigkeit erlangte und der Zuckertransport sich verbesserte, musste er nicht mehr gekocht werden, sodass er im Ahornsirupstadium verbleiben konnte. Die Morse Farm produziert auch heute noch Ahornsirup.

Jeder Ahornbaum auf der Morsefarm liefert im Durchschnitt 10 Gallonen Saft pro Jahr. Um 1 Gallonen reinen Ahornsirups herzustellen, werden 40 Gallonen Ahornsaft benötigt. Das bedeutet, dass für jede Gallone Ahornsirup 4-Ahornbäume benötigt werden. Die Bäume werden auch erst ab einem Alter von mindestens 40 Jahren abgeholzt. Der Sirup wird aus 100% behandeltem und erhitztem Baumsaft auf der Morsefarm gewonnen und enthält keine Zusätze, Konservierungsmittel oder künstlichen Süßstoffe.

Es gibt 4 verschiedene Sirupsorten, die auf der Morse Farm hergestellt werden. Grade A-Golden ist ein blasser Sirup, der der feinste Sirup ist. Grade A-Amber, ist die beliebteste und hat einen goldenen Farbton. Grade A-dark hat einen vollen Ahorngeschmack und ist geschmacksintensiver. Grad A - Sehr dunkel ist vollmundig und gut zum Kochen und Backen.

Besichtigen Sie die Farm

Die Morse Farm ist das ganze Jahr über an 7-Tagen pro Woche geöffnet. Die Öffnungszeiten ändern sich jedoch saisonal und werden auf der Website aktualisiert. Sie bieten kostenlose Führungen durch das Zuckerhaus mit Verkostungen, zu erforschenden Pfaden, einem Museum, einem Holzschuppentheater und einem Dorfladen. Das Gelände ist auch mit Schnitzereien und Skulpturen von Baumelfen von Burr Morse geschmückt.

Führungen sind gegen eine Gebühr erhältlich und dauern 20 Minuten mit einer Belohnung am Ende der Tour.

Motor Bus Touren sind willkommen und können mit Vorträgen, Führern und Leckereien arrangiert werden. Im Herbst sind Reservierungen erforderlich, aber das ganze Jahr über willkommen. Bei Fahrten mit dem Reisebus sollte 1-Stunde berücksichtigt werden, wobei zusätzliche Zeit für den Einkauf im Dorfladen vorgesehen ist.

Zuckerhaus Hier wird der Ahornsaft behandelt und zu Sirup verarbeitet.

Holzschuppentheater besteht aus Zuckerholz und zeigt ein Video über den Zuckervorgang auf der Morse Farm. Es gibt auch zuckernde Artefakte und Volkskunst im Theater.

Naturwege- Es gibt Wanderwege durch die Ahornbäume, auf denen die Besucher spazieren gehen können.

Das Freilichtmuseum Verfügt über eine antike Nachbildung des Vermont State House.

Country Store ist das ganze Jahr über ein großer Hit für Besucher. Besucher können hier alle Arten von Produkten aus Vermont, Volkskunst, Kunsthandwerk und natürlich Ahornsirup kaufen. Es gibt auch hausgemachte Marmeladen, Essiggurken, Popcorn, Vermont-Käse, Kristallzucker, Speck, Ahornsüßigkeiten, Geschenke und Musterboxen, Bücher und vieles mehr. Die Country Store-Auswahl kann auch online über die Morse Farm-Website eingekauft werden.

2. Saisonale Hofbesuche


Die Aktivitäten, die Morse Farm anbietet, variieren mit den Jahreszeiten und werden auf ihrer Website aktualisiert. Besucher können sich jedoch darauf freuen, jedes Jahr viele der gleichen Angebote wie auf der Morse Farm zu sehen.

Winter- Morse Farm eröffnet das Morse Farm Skitourenzentrum für Langlauf und Schneeschuhwanderungen im Winter. Sie servieren auch Frühstück und andere Snacks, verfügen über einen Kamin und eine Terrasse im Sugarworks Gift Shop. Sie bieten Langlaufkurse für Einzelpersonen und Gruppen sowie den Verleih von Skiausrüstung an.

Frühling- März ist der Beginn der Zuckersaison und die geschäftigste Zeit für Besucher der Morse Farm. Die Verkostung von Zucker auf dem Schnee findet im März statt, wo heißer Ahorn-Guar über rasiertes Eis gegossen und in Toffee verwandelt wird. Der Leckerbissen wird mit einem frischen, hausgemachten Krapfen serviert und die Besucher stellen sich jedes Jahr für diese Leckereien an!

Sommer- Auf der Morse Farm finden im Sommer mehrere Kunsthandwerksmessen, Festivals und lokale Veranstaltungen statt, die eine große Menschenmenge aus dem gesamten Bundesstaat und darüber hinaus anziehen. Der Hofstand bietet frische Produkte und viele biologische und lokal produzierte Angebote für die Gemeinde.

Fallen- Die Ostküste ist bekannt für ihr erstaunliches Herbstlaub und Morse Farm ist keine Ausnahme. Von der dritten Septemberwoche bis zum Columbus Day ist die Morse Farm ein idealer Ort für Fotografen und Herbstlaubtouren. Ahorn-Creemies können gekauft und genossen werden, während Sie auf den Naturpfaden spazieren und das Museum und das Theater erkunden.

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1168 County Road Montpelier, VT 05602, Telefon: 800-242-2740