Unternehmungen In Fayetteville, North Carolina: Das Bavarian Haus

Das Bayerische Haus in North Carolina strebt eine langsamere Lebensweise an, eine Idee aus der alten Welt. Das Restaurant begrüßt seine Gäste, sowohl Einheimische als auch Besucher, zum Sitzen, Entspannen und Genießen ihres Essens sowie der Kameradschaft, die im charmanten und komfortablen Speisesaal des Ortes herrscht. Die Speisekarte des Bayerischen Hauses bietet Gästen das Beste der amerikanischen und deutschen Küche.

Während der Manager Bud Hogan und seine Frau Vicki nicht deutscher Abstammung sind, hat Bud Hogan die deutsche Küche von seinen Reisen an immer gemocht. Besonders die Bratwurst liebte er auf seinen Reisen in Deutschland. Ein Grund für die Entstehung des Bayerischen Hauses war auch, dass er nirgendwo eine gute Bratwurst finden konnte. Bud Hogans ursprünglicher Plan war es, einen Imbisswagen zu besitzen, der deutsch inspirierte Küche serviert. Dieser Plan führte stattdessen zur Gründung eines deutschen Restaurants in einem Gebäude in Fayetteville, in dem sich zuvor andere Restaurants befanden.

Die Speisekarte als Das Bayerische Haus ist vorerst eher klein, bietet aber immer noch eine Reihe verschiedener deutscher Gerichte. Zu den deutschen Gerichten im Restaurant zählen Wienerschnitzel, ein leicht paniertes Schweinelende, sowie Jägerschnitzel oder Wienerschnitzel mit Pilzsauce. Natürlich wäre kein deutsches Restaurant wirklich ein deutsches Restaurant, wenn es keine Bratwurst gäbe. Die Köche im Bayerischen Haus stellen im Haus Beilagen wie Sauerkraut her. Das Restaurant serviert auch traditionelle deutsche Eiernudeln, die als Sp? Tzle bekannt sind, sowie Rotkohl oder Rotkohl. Laut dem Restaurantbesitzer Bud Hogan gibt es Pläne, die Speisekarte zu erweitern.

Freitags und samstags gibt es im Bayerischen Haus spezielle Spezialitäten wie gebackenes Hähnchen und Rouladen, ein Gericht aus Speck, Zwiebeln und Senf, aufgerollt in dünn geschnittenen Steaks. Für die kleinen Gäste gibt es auch ein Kindermenü mit einer großen Auswahl zu einem sehr erschwinglichen Preis.

Die beliebteste Wahl auf der Speisekarte des Das Bavarian Haus ist das Reuben-Sandwich mit hausgemachtem Corned Beef, Sauerkraut und Tausend-Insel-Dressing auf in Butter gegrilltem Marmor-Roggenbrot. Das im Restaurant vor Ort zubereitete Corned Beef wird insgesamt drei Stunden lang sehr langsam gebacken und ist nach Angaben des Eigentümers des Bayerischen Hauses in der Fertigstellung zartgabelig. Einige Kunden kommen sogar in das Restaurant und bestellen zwei Reuben-Sandwiches gleichzeitig. Zu den weiteren Favoriten der Speisekarte zählen natürlich auch Bratwurst und Currywurst.

Bevor Bud Hogan Gründer und Inhaber des Bayerischen Hauses war, war er Musiklehrer. Seine Frau Vicky ist ebenfalls Musiklehrerin. Das Ehepaar ist bestrebt, in seinem Restaurant eine freundliche und einladende Atmosphäre zu schaffen, natürlich zusammen mit gutem deutschen und amerikanischen Essen. Wenn Sie das Bayerische Haus betreten, finden Sie einen charmanten Speisesaal mit freundlicher Atmosphäre. Die drei Köche des Restaurants verfügen alle über langjährige kulinarische und Restauranterfahrung.

3500 Murchison Road, Fayetteville, North Carolina, Telefon: 910-491-4092

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